Daha fazlası için beğenirseniz çok mutlu olurum ????????
Hem mayalı hem de kabartma tozlu pastanelerin özel tarifi????????
Bardak ölçüsü 200 ml
Pastane Poğaçası✨
125 gram oda ısısında tereyağ
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
2 yumurta akı (sarıları üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı instant maya
2 paket kabartmatozu
6 su bardağı un (kontrollü kullanın)
Bir kasede maya, şeker ve suyu döküp maya tamamen karışana kadar karıştıralım. Yoğurma kabına tereyağ, sıvıyağ, tuz, kabartmatozu, yoğurt, yumurta akı, mayalı karışıkı döküp karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim. Daha sonra şekil verip tepsiye dizelim. Tepsi mayası 10-15 dakika kadar bekletelim. (Ben yarısını kaşar peyniri ekleyip yaptım)
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile şekil verip 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun..
*Bu ölçüden 30 adet çıkıyor. Ben yarım ölçü 15 adet yaptım.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#açma #poğaça #pişi #hamurkızartması #breakfast #tea #çay #hamurişi #nefisyemektarifleri #sunum #tarif #food #keşfet #kolaytarifler #yemekrium #sahanelezzetler #mukemmellezzetler #lezzetliyemekler #kahvaltiyadair #kahvaltı #kahvaltilik #reels #reelsinstagram #reelsvideo #pastry #yemekrium #pazarkahvaltisi
KAYNAK
