Search

İFTARA ZİYAFET VAR ???? ✅ ÇOK KOLAY YAPMAYAN KALMASIN ÇERKES MANTISI TARİFİ???? HINGEL TARİFİ ????HALUJ



Sofranızı ziyafete çevirecek bir yemek 🙂 Çerkez mantısı veya diğer adıyla hıngel İsterseniz yapın pişirmeden tepsiye dizin derindondurucuda koyun donduktan sonra saklama poşetine koyup saklayın istediğini zaman hazırda olmuş olur
İftara kolay lezzetli yemek tarifi arayanlara gelsin ????

Çerkez Mantısı için malzemeler

4 su bardağı un
2 adet yumurta
yaklaşık 1,5 çay bardağı kadar su
1,5 tatlı kaşı tuz
iç harcı için
2 adet kuru soğan
300 gr kıyma
1 Çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tız
1 çay kaşıgı karabiber
uzeri icin
Bir corba kasesi yoğurt
1 corba kasşığı tereyağı
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber,nane ve tuz
Patatesli Hingel Hazırlanışı
Unu.yumurtayı ve tuzu karıştırın suyu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi yumuşaklığından daha sert bir hamur elde edin yaklaşık 10 kadar iyice yoğurun
hamurunuzu iki bezeye bölün 30 dakika kadar dinlendirin
Küp küp kesilmiş soğanları,kıymayı, baharatlarını tuzunu ilave edin iyice karıştırın isteğe göre rendelenmiş patateste kullanabilirsiniz.
Dinlenmiş hamurumuzu unlayarak merdane yardımıyla büyük yuvarlak boy fırın tepsisinden biraz daha küçük olacak şekilde açın su bardağının ağız kısmıyla hamurunuzu yuvarlak şekillere kesin hazırlamış olduğunuz kıymalı iç harçtan bir dolu çay kaşığı koyun ve üstünden kırpa kırpa şekil verin.
Büyük bir tencerede su kaynatın içine tuz ekleyin, hangelleri kaynayan suda pişirin ( yaklaşık 15 dakika kadar )
Hingelleri süzgeç yarımıyla sudan çıkarıp servis tabağına alın
Domatesi tereyağında kaburun üzerine salça ve baharatları ilave edip iyice karıştırın ocaktan alın.
Çerkez mantısının üzerine hafif tuzla çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve domates sosu üzerine gezdirip servis yapın
Afiyet olsun.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

#çerkesmantısı #hıngel #hayalimdekiyemekler #iftaryemekleri #haluj

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“İFTARA ZİYAFET VAR ???? ✅ ÇOK KOLAY YAPMAYAN KALMASIN ÇERKES MANTISI TARİFİ???? HINGEL TARİFİ ????HALUJ” üzerine 44 yorum

  6. Ben de bir çerkes gelini olarak bu mantının içini farklı hazırlıyorum…
    Kırmızı pul biberi zeytinyağı sarımsak tuz ve toz kişniş ile hazırlıyorum. Eşimin köyünde bu biber el dibeklerinde yapılır. Sonra ince kıydığım kuru soğanı zeytinyağında kavurduktan sonra, çökelek peynirle iç harcını hazırlarım. Sonra yuvarlak hamurların içini doldurur kapatırım üstten…
    Kaynayan tuzlu suda haşlar tabağa alırım. Lokma lokma keser, üstüne sarımsaklı süzme yoğurt eklerim. Erittiğim tereyağ içine yine aynı biberle sos hazırlar sunumunu yaparım. Afiyet şifa olsun..

  32. Ben de Çanakkale Biga Çerkes'lerindenim. Biz de psı halüj diye biliriz. Antalya tarafındaki Çerkeslerin psı halve yada psı haluv dediklerini hatırlıyorum. Sivas'lı bi ablamdan hingel diye duydum. Daha cok patateslisine denk geldim. Hiç cesaret edip denemedim. Ama yemesine bayılıyorum. Bakarsınız sayenizde 50 yaşından sonra yaparım ???? Ellerinize ve emeğinize sağlık.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı Tarifi

FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ MALZEMELER Doğranmış Somon (1kg) Patates Soğan Biber Sarımsak (Yarım baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pulbiber (1 tatlı kaşığı) Kekik (1 tatlı

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com