Tüm Püf Noktalarıyla İngilizlerin Meşhur Fish and Chips Tarifi ???????? (Balık & Patates Kızartma Tarifi)

İngiltere’nin popüler lezzeti Fish&Chips, şimdi Yemek.com mutfağında! ???????? Sevgili Ferhat Şef, orijinal bir Fish&Chips lezzetini evde nasıl yakalayabileceğinizi tüm teknik detayları ve püf noktalarıyla sizlerle paylaşıyor. ???????? Fish&Chips’in muhteşem yancıları tartar sos ve bezelye ezmesini de nasıl kusursuz bir şekilde yapabileceğinizi öğreneceğiniz bu video, kaliteli çıtırtı sesleriyle dolu. ???????????? Sadece videonun sesini dinleyerek bile iştahınızın kabaracağı bu tarifi izlemeden geçmeyin. ????

Fish&Chips (4 Kişilik)
Hazırlama Süresi 90 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Malzemeler:

Mayonez için,
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
Tartar Sos için,
1/4 kırmızı soğan
4 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı kapari
4 dal dereotu
1 tutam karabiber

Bezelye ezmesi için,
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı bezelye
1/2 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam muskat
3 dal taze nane

Fish&Chips için,
4 adet orta boy patates
600 gram mezgit (derisiz fileto)
1 su bardağı un
Kaplama harcı için,
3/4 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 su bardağı maden suyu (soğuk)

Kızartmak için,
3 su bardağı sıvı yağ

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/fish-and-chips/

Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

???? Yemek.com stüdyosunun dayanıklı, hijyenik ve estetik mutfak tezgahı T-One by Kale’yi bu bağlantıdan inceleyebilirsiniz ???? https://www.kale.com.tr/tr/t-one

Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/

Bölümler:
00:00 Giriş
00:38 Tartar Sos
02:30 Bezelye Ezmesi
02:59 Patates Hazırlığı
04:16 Balık Meselesi
05:38 Patates Hazırlığına Devam
06:22 Patates Kızartması
07:43 Balık Hazırlığı
08:14 Balık Kızartması
08:31 Sunum
08:52 Tadım & Kapanış

#yemekcom

KAYNAK