Gelecek lezzetli tarifler için abone olmayı unutmayın????
İNSTAGRAM????????
https://www.instagram.com/yemeklendiniiz/
MALZEMELER
500gr kuşbaşı et
5 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
1 adet soğan
2 adet domates (3 yemek kaşığı kadar konserve de olur)
1 yemek kaşığı biber salçası (ben tatlı kullandım)
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
Toz kırmızı biber
Karabiber
Kekik
Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
Tuz
YAPIMI
Tavamızı iyice ısıtıp Kuşbaşı doğranmış eti ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Sıvıyağımızı ekleyip doğranmış biberleri, soğanı ekleyip kavuralım. Biber salçasını, konserve domatesi ve baharatları, tuzu ekleyip kavuralım.
Etlerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını tekrar kapatalım.
Etimiz lokum gibi yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirelim. Piştikten sonra kapağını kapatıp 10dk dinlendirelim. Deneyenlere afiyet olsun ????
KAYNAK
