Osmanlı mutfağına ait olduğu o döneminden bu tarihe kadar uzanan, kitaplarda yer alan güllaç tarifini bugün sizler için hazırladık. Osmanlı döneminde içerisine gül suyu katıldığı için güllü aş ismi de verilmiştir. Osmanlı saray mutfağın kitabındaki bilgilere göre, güllaç ilk kez saraya 1489 yılında yapılmış. Eski bir tarihe sahip olan güllaç tatlısı. Ramazan aylarımızın da olmazsa olmazı halini almıştır. Bol sütlü şerbeti ile hafif bir tatlı tarifi. File fıstık, ceviz ile hazırladığımız güllacın içerisine arzunuza göre de hazırlayabilirsiniz. Sizlerde güllaç tarifini denemek isterseniz, videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Güllaç Tarifi
Malzemeler
10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
File Fıstık
Ceviz
Hazırlanışı;
1.Süt, şeker tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen erisin.
2.Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz.
3.Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz.
4.Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
5.Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.
6.Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim.
7.Tatlıyı buz dolabında muhafaza ediniz.
8.En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
#ramazan #gullactarifi #sutlutatlilar #Güllaçtarifi #türkyemektarifleri #güllaç
KAYNAK
“Güllaç Nasıl Yapılır?Güllaç Tarifi |Tam Kıvamında Güllaç Tarifi ????????türk yemek tarifleri” üzerine 43 yorum
Güllaç nefis olmuş ellerinize sağlık
Ellerine emeğine sağlık arkadaşım ???? Güllaç Enfesss görünüyor ???? Hayırlı akşamlar diliyorum ????????????????
Wow!! Amazing recipe. Looks very tempting, for sure I will try it out ???? Thanks for sharing
yine nefis bir tarif..elinize sağlık
Nefis oldu elinize sağlık
elinize emeğinize sağlık beğeenrek full izledim çok güzel oldu 🙂 /Ege Kartal'ın Oyun Dünyası/
Güzel bir tarif olmuş, ellerinize sağlık
Mashallah ❤️
Very nice upload
Ellerine sağlık çok güzel güllaç tarifi hayırlı ramazanlar ????
afiyet,bal,şeker olsun:)
Very Nice ????❣️????❣️ Friend
Nefisss görünüyo???????????????? Ellerinize saglik ❤️
Merhaba komşum likemi attım 🙂 hediyelerimi bıraktım sizide kahve içmeye beklerim.
Ramazan ayının vazgeçilmezi güllaç
Keyifle izliyorum emeğinize yüreğinize sağlık kardeşim
Çok güzel olmuş
have a nice day
ellerine emeğine sağlık afiyet olsun
das sieht richtig lecker aus Danke für das schöne Rezept. ellerine saglik
Nice….
Ellerinize emeğinize sağlık ????????
Sizinkide cok lezzetli duriyor.Bende yeni viseomu izlemeniz icin beklerim
Ellerine saglik cok guzel oldu ????
Elinize emeğinize sağlık nefis görünüyor
تسلمي حبيبتي تسلم ايديك الحلوه احلى لايك لحبيبتي نتمنى لك التوفيق
Emeğinize sağlık hayırlı ramazanlar ????????????
Tasty and delicious
Ne hoş bir güllaç afiyet olsun.
Süper oldu güllaç ????
Merhabalar gullaç tatlisi nefis gorunuyor ellerinize sağlik.
WIE MAN GÜLLAC GÜLLAC REZEPT MACHT WOW THANK YOU FOR SHARING
WIE MAN GÜLLAC GÜLLAC REREPT MACHT LIKE THANK YOU SO MUCH MY FRIEND
Lezzetli görünüyor elinize sağlık. ????
Əllərinə sağlıq ????
Ellerinize sağlık harika olmuş
????????Ellerinize sağlık harika olmuş ????????????????
Ben geldim
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Amazing. awe and unique. a lovely video i loved it! Thanks for sharing!)). ????????????????
Harika görünüyor Ellerine emeğine sağlık muhteşem bir tarif olmuş ????????
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun kardeşim
Ellerine sağlık çok güzel oldu arkadaşım desteğe geldim banada beklerim
kalıcı komşu olarak geldim, 24 saat sonra sizi de beklerim 🙂
????????????