malzemeler
& yarım kilo tavuk göğüs
& 1.5_2 su bardağına yakın
& 1 çay bardağı sıvı yağ
& 1 tatlı kaşığı tuz
& 1 çay kaşığı kimyon
& 1 çay kaşığı karabiber
& 4 tatlı kaşığı toz pul biber
& yemek kaşığı ucuyla tereyağ yada margarin
garnitür
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 kaç dal yeşil soğan
1 adek kuru soğan
1 tane. büyük boy domates
1 kactane kornişon turşu dilerseniz
yapılışı
not : hanımlar ben tavuk göğsünü dip-freeze de dondurup
sonra çıkarıp yarım saat dinlendirin
Tam çözülmeden doğrayın dogramsi çok kolay oluyor minik minik ama dondurmaya vakit yoksa direk donmadan da dograya bilirsiniz.
Doğranmış etlerinizi bir tava içine alın .
Önce 1 su bardağı su yu ilave edin altını açın orta derecede
suyunu çekene kadar pişirin
sonra tekrar kalan 1 bardaktan biraz az suyu ilave edin haşlayın
ve oda suyunu çekince tüm baharatları ilave edin
2 _3 dk daha pişirip altını kapatın
Tantuni pişerken malzemeleri doğrayın
afiyet olsun hanımlar ???? yuotube kanalıma abone olursanız sevinirim
KAYNAK
