Malzemeler ⬇️
1 kg patlıcan
500 gram kıyma
2 domates
2 kuru soğan
3-4 uzun biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1.5 su bardağı su
tuz
baharatlar ( kimyon, nane, kırmızı toz biber, karabiber)
bir avuç taze maydanoz
bir miktar sıvıyağ
Sastojci ⬇️
1 kg patlidžana
500 grama faširanog mesa
2 paradajza
2 glavice crvenog luka
3-4 duge tanke paprike
2 čehna bijelog luka
1 kašika paste od paradajza
1/2 kašike paste od paprike
1.5 čaša vode
so
začini ( crni biber, crvena paprika, kumin,
nana)
svježi peršin po želji
ulje
KAYNAK
