Gaziantep’ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
hhaksu793@gmail.com
#yöreselyemekler
#musakka
#gaziantep
Gerekli Malzemeler;
4 tane söğürmelik patlıcan
3 adet köy domatesi
5 adet dolmalık antep biberi
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
YouTube ????????????
https://www.youtube.com/c/harunaksuetobur
İNSTAGRAM ????????????
https://www.instagram.com/haarunaksu/?hl=tr
FACEBOOK ????????????
https://www.facebook.com/hrnaks8027
TWİTTER ????????????
https://twitter.com/harunaksu8027
KAYNAK
“YAZ AYLARINDA GAZİANTEPLİLERİN EN ÇOK SEVDİĞİ YEMEK BALCAN SÖĞÜRME” üzerine 39 yorum
Nihayet beklediğim tarif geldi.. nefis tarif..
Eline sağlık harun usta
Aman Mangal deme Harun Usta apartmanda mangalı nasıl yapak?
Ustam acıdan şikayetmi ettin sen. Acı iyidir ustam metabolizmayi hızlandırır????????♂️
Bu zanaat size verilik Harun bey . Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık, mutlaka deneyeceğim. Almanya Bremenden selamlar.
Nefis görünüyor bilniyordum hemen deniycem❤️
Ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel
Söğürme Vazgeçilemez bir lezzet
Damak tadımıza uygun tarifler öğrenmek güzel oluyor sayenizde harun ustam Allah razı olsun elinize emeğinize sağlık ????☺️
Elinize sağlık güzel olmuş
Tarif için teşekkürler
Elinize sağlık çok leziz görünüyor ???? Biz de piknikte patlıcan, biber ve domates közleyip böyle bir salata yapmıştık, tadı hala damağımdadır????
Ellerinize sağlık ustam. Biz Hatay'da bu tarife biraz da sumak ekşisi ekleriz ekşi ekşi çok güzel bir tadı olur
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar ????????????
Bu yemek kesinlikle kıymeti bilinmeyen bir yemektir. Aynı Harun usta gibi yaparsanız damağınızın bayram edeceği garanti. Özellikle ve özellikle biraz acı olması gerekir. Acılığı pul biberden ziyade taze yeşil biberin vermesi daha da lezzetli yapar. Zeytinyağı kullandıysanız sıcak tükettikten sonra kalanı buzdolabına koyup ertesi gün üzerine maydonoz doğrayarak soğuk meze halinde de tüketebilirsiniz. Elinize sağlık ustam, orijinal tarif on numara lezzet.
Ellerıne saglık harıka olmus kardesım benım
Enfes bir yemek,ustam ellerine saglik,tadim fasli bir ayri guzel????????afiyet olsun
Ellerinize sağlık ustam.yaz sebzelerin en güzeli.birleşim harika.lezzeti müthiş olmuştur.afiyet olsun.
Ustam eline sağlık harika görünüyor. Acaba erimiş kuyruk yağı ile daha da lezzetli olmaz mı? Ben aklına düşüreyim denemesi senden olsun. Selamlar.
????????????
Ustam biraz ezseydin nasıl olurdu biz genelde öyle yaparız dömeç deriz ayrıca zeytinyağı yerine tereyağ daha iyi olur muydu acaba saygılar sunuyorum
????????????????????????
Afiyet şifa olsun
????????????????????????????????????????????????
Harun ustam süpersiniz ????
Eline sağlık sayın Şefim. Selamlar saygılar
????????????????????????????????
Elinize saglik Antep usulu patlican sogurtme farkliymis biz sadece sarmisak patlicanli yapariz
Ben yapacam cok Guzel ve siniz yaptiginiz farkli
Ellerine saglik Harun ustam Harika bir tariflerden biri olmus Kal saglicakla..
Şefim bunu söğürme kebabın da da kullana bilir miyiz
ellerine saglık ustam, adamsın
Ellerine sağlık ustam. Biz de bir benzerini Adıyaman'da yaparız "Dövmeç". Bu tarifi de muhakkak deneyeceğim. ????????????????????
Ellerinize, zihninize saglik. Mutlaka deneyecegim. hurmetle.
Çok güzel olur bende yaparım sarımsak koymuyo dum sarımsaklı da güzel olur
Eline koluna saglik abi
Ablamın kayınvalidesi bu yemeği soğan dışında bütün malzemelerini közleyerek, zeytinyağlı yapıyor. O sebeple adına söğürme değil de közleme diyorlar. Üzerine isteğe göre sarımsaklı yoğurt dökülüp yeniyor. Öylesi nefis oluyor ama sizin yaptığınız da güzel görünüyor. Elinize sağlık Harun ustam ????????????????????
Topak biberlerin aci oldugunu hiç duymamistim. Americada acisini bulamazsiniz. Afiyet olsun
Tavuk ciğeri de eklenirse güzel olur şefim