#shorts #fyp #churros
‼️Abone Olmayı Takipte Kalmayı unutmayın????
Malzemeleri;
⭐️150-200 gram arası un
⭐️250 ml su
⭐️125 gr tereyağı
⭐️3 adet yumurta (orta boy)
⭐️1 yemek kaşığı toz şeker
⭐️1 çay kaşığı silme tuz
Kızartmak için;
⭐️Sıvı yağ
Üzeri için:
⭐️Bitter çikolata (benmari şeklinde eritilmiş)
⭐️Çok hafif rondodan geçirilmiş toz şeker
Yapılışı;
⭐️ Tencereye suyu, yağı, şekeri, tuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan karışımın altını kısıp yavaş yavaş unu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.Bir iki dakika sonra hamur yumuşak bir hal alınca ocaktan alıp mikserle 30 saniye çırparak soğutuyoruz. Elastik bir hal aldıktan sonra bir adet yumurta kırıp çırpmaya devam ediyoruz. Her yumurta kırışımızda iyice çırpıyoruz.Hazırladığımız hamuru 15 dakika dinlendirip ağzına kalınca uç takılmış sıkma torbasına dolduruyoruz.Kızgın yağda istediğimiz uzunlukta sıkarak arkalı önlü altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz.Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektiriyoruz.Daha sonra şekere bulayıp çikolatayla servis ediyoruz ????
KAYNAK
