#gliko #bulgurköftesi #bulgurdolması #nefisyemektarifleri #çıplakdolma #pratiktarifler #meşhurglikotarifi #erzurumusulü #yöreselyemekler #erzurumyemekleri #dersim #erzurumyöreseltatlar
Erzurum yöresine ait GLİKO diğer adıyla çıplak dolma, lopuk, bulgur köftesi olarak da bilinmektedir☺️ Bulgur ve unun karışımıyla mantıyı andıran bir görüntü elde edilir☺️ Lezzeti damağınızda kalacak malzemeleriniz hazırsa ERZURUM YÖRESEL LEZZETİ denemeye ne dersiniz❤️
MALZEMELER
BULGUR KÖFTESİ İÇİN:
4 Su Bardağı Kaynamış Su
2 Su Bardağı Yıkanmış Bulgur
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı Un
PİŞİRMEK İÇİN:
1 Çay Bardağı Kaynamış Su
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
KIYMALI SOSU İÇİN:
200-250 Gram Kıyma
2 Adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Çay Kaşığı Karabiber
Tuz
SARIMSAKLI YOĞURT İÇİN:
Tepeleme 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
3 Diş Sarımsak
Afiyet olsun❤️
KAYNAK
