BULGUR KÖFTESİ / Yemek Tarifleri / NEFİS

Bulgur Köftesi / Yemek Tarifleri / Nefis

Malzemeler

2 Su Bardagi ince Bulgur
2 Su Bardagi Kaynar Su
1 Su Bardagi Un
1 Tatli Kasigi Tuz
1 Cay Kasigi Kimyon
1 Cay Kasigi Kirmizi Biber
1 Büyük Yumurta

Sosu icin

Yarim Cay Bardagi Siviyag
1 Yemek Kasigi Salca
1 Cay Kasigi tuz
Acipulbiber
Haslanan köftenin suyundan 2 Kepce su

Bulgurlari kaynar suyla islatiyoruz ve 10dk bekletiyoruz…
Henüz bulgur cok sicak oldugu icin Yumurta haric diger malzemeleri ekleyip güzelce havalandira havalandira karistiriyoruz…
Sonrasinda yumurtayida ekleyip güzelce yoguruyoruz…
Ardindan köftelerimizi yuvarliyoruz (arada elinizi islatabilirsiniz) ve un lu tabaga aliyoruz…
Dolapta 1 gece bekletirseniz daha güzel olur…
Tuzlu suda köftelerimizi 8dakika hasliyoruz…
Busirada sosumuzuda hazirliyoruz…
Ve köftelerimizle sosumuzu bulusturuyoruz ve birkac dakika kavuruyoruz…

Afiyet olsun…

#bulgurköftesi #bulgur #yemektarifleri #nefis

KAYNAK