Herkese Merhaba. Bugün sebzelerden kıymalı bir yemek yaptık. Umarım dener ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Kanalımıza abone olmayı lütfen unutmayın.
MALZEMELER
300 gram kıyma
3 tane kabak
3 tane patates
1 tane havuç
1 tane soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sıcak su
TARİF
Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye sıvı yağ koyun ve soğanları soteleyin. Sotelenen soğanlara kıymayı ekleyin ve kavurun. 3 diş sarımsağı çok küçük parçalar olacak şekilde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Baharatlandırın. Pişince kıymayı bir tabağa alın. Kabak-patates ve havucu yuvarlak şekilde kesin. Patates ve havucu yuvarlak kestikten sonra tekrar ortadan ikiye kesin. Kıymayı pişirdiğiniz tencereye kabakları-patatesleri ve havuçları gelişigüzel dizin. Üzerine kıymadan biraz koyun. Bu işlemleri tüm sebzeler ve kıyma bitene kadar kat kat tekrar edin. 2 yemek kaşığı salçayı bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyin. 2 yemek kaşığı tuz atın. Hepsini güzelce karıştırın. Salçalı suyu yemeğin üzerine gezdirerek dökün. Su az gelirse biraz daha tencereye sıcak su ekleyin. Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın. Tüm sebzeler pişince ocaktan alın.
KAYNAK
