Abartmıyoruz Böyle Bir Tavuk Yemeği Yok! ???? Bütün Tepsi Anında Bitti ✅

Pirge’nin katkılarıyla… #işbirliği

Şık görüntüsü ile davet sofralarınıza çok yakışacak, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak harika bir ana yemek tarifi paylaşıyoruz: Tavuklu Krep! ????
Tavuklu krep sarması, krep bohçası ya da sultan kebabı olarak da anılan, ismi her ne kadar değişse de lezzeti aynı bu nefis tarifi daha fazla zaman kaybetmeden deneyin deriz. ???? Şimdiden afiyet olsun! ❤️

Bu sağlıklı tarifleri evinizde hazırlarken sizin de işinizi kolaylaştıracak keskin, paslanmaz, sade tasarımlı bıçakları indirimli satın almak için https://www.pirge.com/urunler?categor… linkini tıklayın, fırsatları kaçırmayın!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Tavuklu Krep
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-tavuklu-krep-sarma/

Malzemeler

Krep için;
2 su bardağından 2 parmak eksik un
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ (pişirmek için)

Tavuklu harcı için;
400 gr mantar
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
750 gr kemiksiz tavuk pirzola
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Beşamel sosu için;
2 su bardağı süt (400 ml)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;
Kaşar peyniri
Çeri domates

Hazırlanışı
1.Öncelikle 400 gram mantarı çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Mantarların kabuklarını soyduktan sonra hızlıca sudan geçirdim.
2.Mantarların ardından 1 adet kuru soğanı da piyazlık doğrayalım.
3.Yeşil ve kırmızı biberi de küçük küçük doğrayalım.
4.Son olarak 750 gram kemiksiz tavuk pirzolayı küçük küçük doğrayalım. Tüm malzemelerimiz hazır şimdi pişirme aşamasına geçebiliriz.
5.Öncelikle tavaya tavukları alalım ve her tarafı beyazlaşıncaya kadar kadar kavuralım.
6.Tavuklar suyunu çekince sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.
7.Ardından doğradığımız soğanları ilave edip güzelce kavuralım.
8.Kırmızı ve yeşil biber, daha sonra da mantarları ekleyerek kavurmaya devam edelim.
9.Mantarlarda suyu çekmeye başladıktan sonra harcımızı lezzetlendirmek için 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay kaşığı karabiberi ilave ederek karıştıralım.
10.Tüm malzemeyi güzelce harmanladıktan sonra 5 dakika daha pişirelim ve tavuklu harcımız hazır demektir.
11.Krep için uygun bir kaba 2 su bardağından iki parmak kadar eksik un, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü olarak çırpalım.
12.Üzerine 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek tekrar çırpalım.
13.Krep hamurumuzda hazır. Pişirmek için teflon tavaya çok az miktarda sıvı yağı fırçayla sürelim.
14.Tava kızdıktan sonra hazırladığımız karışımdan 1 kepçe kadar dökelim ve tavanın tabanını kaplayacak şekilde yayalım.
15.Hamurun yüzeyi göz göz olunca tersini çevirelim ve aynı şekilde pişirmeye devam edelim.
16.Pişirdiğimiz krepleri uygun bir tabağa üst üste alalım.
17.Ardından tavuklu harcımızı 2-3 kaşık olacak şekilde krebin tam ortasına yerleştirelim.
18.Krebi harcın üzerine doğru kapatarak bohça haline getirelim. Ben hazırladığım iç harcını da 6 parçaya böldüm. Bu ölçülerle 6 adet krepten altı porsiyon tavuklu krep hazırlayabilirsiniz.
19.Krep ve harç bitinceye kadar aynı şekilde bohçalarımızı hazırlayalım. Bir yandan da fırın tepsimize yerleştirelim.
20.Beşamel sosu için uygun bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı unu kavuralım.
21.2 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek bir taraftan da beşamel sosunu karıştıralım.
22.Sos kaynayarak koyulaşıncaya kadar çırparak pişirmeye devam edelim.
23.Yarım çay kaşığı kadar karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek 1-2 dakika daha karıştıralım.
24.Göz göz olup iyice kıvam alan beşamel sosumuz hazır. Fırın tepsisine dizdiğimiz tavuklu kreplerin üzerine beşamel sostan paylaştıralım.
25.Her birinin üzerine bolca kaşar peyniri rendesi ve çeri domatesleri yerleştirelim.
26.Tavuklu kreplerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. Yemeğinizi fırından aldıktan sonra sıcağı ile servis edebilirsiniz.
#kreplitavuk #nefisyemektarifleri