Bahar mevsiminin ekşili, en güzel yemeklerinden biri olan Erik Tava, görüntüsü ve muhteşem lezzetiyle adından söz ettiriyor.
Malzemeler (2 kişilik)
250 gr kuşbaşı et (kuzu eti orta yağlı)
500 gr yeşil erik
2 baş taze sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 bardak su
—————
Hazırlanışı
1️⃣Kuşbaşı etlerimizi kabımıza alalım. Taze sarımsağın kalın kabuklarını soyalım, sadece ince kabukları ile koyalım.
2️⃣Sırasıyla salçalar, baharatlar, tuz ve zeytinyağını ilave ederek iyice harmanlayalım.
3️⃣Harmanladığımız malzemeleri tepsimize eşit şekilde iyice yayalım. Daha sonra suyunu da ilave ederek 250 derece fırında üstü kapalı olarak 40 dk pişirelim.
4️⃣Sonra üstü açık olarak 10 dk daha pişirip üstünü kızartalım. Servise hazır.
Afiyet olsun ✅
Abone olup ailemize katılın, yeni tariflerden haberdar olun. Sevgiler…
Mutfağımızda ve sektörümüzde neler oluyor daha yakından takip etmek için;
Instagram: https://www.instagram.com/ramazanbingol/
Instagram (İnternational): https://www.instagram.com/ramazanbingol_intl
Twitter: https://twitter.com/RamazanBingol
Facebook: https://www.facebook.com/ramazan.bingol.50
Web: http://www.ramazanbingol.com.tr/
TÜRES: http://tures.org.tr
KAYNAK
