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“양배추 반통 처리가능” üzerine 31 yorum

  1. 모든 식재료의 신선도는 육안이 아니라 냄새로 판단하는거임
    그리고 저정도는 간 축에도 못낌
    양배추는 산상이상으로 오래 버티는 야채임
    진짜 맛탱이간 양배추는 진물로 녹아서 냄새부터 썩은내가 남
    저정도는 단순한 갈변임

  2. 양배추 잘라두면 갈변되서 쉽게 가고 통으로 냉장고에 보관했다가 먹을만큼만 잘라서 혹은 한잎씩 떼어서 채썰어주는 걸 추천합니다. 통째로 냉장고에 두면 진짜 오래가서 왜 서양에서 몇백년전 사람들이 겨울 내내 쟁여두고 먹은 야채가 양배추였는지 알겠더라고요

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