Kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen 🥰 #shortvideo #tarif #food #pratiktarifler #patlıcan #şakşuka

​🍆 Tam Kıvamında Anne Usulü: Patlıcan Şakşuka
​Kızarmış sebzelerin o muhteşem dokusu, bol sarımsaklı ve domatesli sosla birleşiyor. İster sıcak bir ana yemek, ister soğuk bir meze olarak sofralarınızın yıldızı olacak!
​🛒 Malzemeler
​Sebzeler: Patlıcan, yeşil biber, kırmızı kapya biber.
​Sos İçin: 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, 3-4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı salça.
​Kızartmak İçin: Sıvı yağ.
​Lezzet Dokunuşu: Tuz ve isteğe bağlı bir tutam şeker (domatesin asidini dengelemek için).
​👩‍🍳 Hazırlanışı
​Altın Sarısı Kızartma: Patlıcanları ve biberleri dilediğiniz boyutta doğrayın. Sebzelerin tadını tam alabilmek için her birini ayrı ayrı kızartın ve fazla yağını süzmesi için kenara alın.
​Sosu Hazırlama: Geniş bir tencereye az miktarda sıvı yağ ekleyin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
​Aroma ve Renk: Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından lezzetin sırrı olan bol sarımsakları ilave edin.
​Domatesli Dokunuş: Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp sos kıvamına gelene kadar pişirin.
​Büyük Buluşma: Son olarak ayrı ayrı kızarttığınız o nefis patlıcan ve biberleri bu yoğun kıvamlı sosun üzerine ekleyin.
​Dinlendirme: Sebzelerin sosla özleşmesi için kısık ateşte birkaç dakika birlikte çevirin ve ardından ocağı kapatın.
​Püf Noktası: Şakşukanızın daha parlak görünmesi için servis yapmadan önce üzerine bir miktar ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
​Afiyet olsun! ✨

#shortvideo #food #tarif #keşfet #pratiktarifler #pratiktarifler #yemektarifleri #delicious #recipe #lecker#patlıcan #şakşuka #patlıcanlıtarifler #patlıcanlıyemekler #patlıcanyemekleri

KAYNAK