Vişneli Milföy 🍒
⸻
📝 Malzemeler
Milföy için:
• 1 paket milföy hamuru
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
Vanilyalı krema için:
• 50 g şeker
• 20 g mısır nişastası
• 15 g un
• Bir tutam tuz
• 250 ml süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
Vişneli sos için:
• 1 su bardağı donmuş vişne
• 150 ml su
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı nişasta
Üzeri için:
• Pudra şekeri
⸻
🤍 Yapılışı
1️⃣ Milföy hamuru
• Fırını 190°C’ye ısıtın.
• Milföylerden halka kesin, yarısının ortasını çıkarın.
• Üst üste koyup hafif bastırın.
• Yumurta sarısı–süt sürüp yaklaşık 20 dk pişirin.
• Tamamen soğumaya bırakın.
2️⃣ Vanilyalı krema
• Sütü ısıtın.
• Yumurta sarısı, şeker, nişasta, un ve tuzu karıştırın.
• Sıcak sütü yavaşça ekleyin.
• Ocağa alıp kıvam alana kadar pişirin.
• Vanilya ve tereyağını ekleyip soğutun.
3️⃣ Vişneli sos
• Vişne, su ve şekeri kaynatın.
• Nişastayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
• Soğumaya bırakın.
• Milföylerin içine kremayı doldurun.
• Üzerine vişneli sos gezdirin.
• Pudra şekeriyle tamamlayın ✨
