Kələm Qutabı (Xızı Mətbəxi) | Cabbage Qutab / Kutab Recipe | Кутабы с Капустой Рецепт

Göy və ət qutablarını unudun! Xızı dağlarının əsrlik kulinariya fəlsəfəsini yaşadan unikal bir təam — Kələm Qutabı! 😳⛰️🥬

Azərbaycan mətbəxində qutabın onlarla növü bişirilir, lakin Xızı rayonuna məxsus olan kələmli variant həm çox iqtisadidir, həm də dadı ilə hər kəsi heyran qoyur. Yağda zərifcə qovrulmuş soğan və kələmin təbii şirinliyi, təzə ətirli göyərtilərlə birləşir. Nazik yayılmış xəmirin içində, çuğun tavada bişib üzərinə kərə yağı çəkiləndə isə çayınızın yanına ən sevilən ləzzət olacaq! Mütləq sınayın!

☕️✨Kanalımıza dəstək olmaq üçün videonu bəyənməyi, şərh yazmağı və kanalımıza abunə olmağı unutmayın! ❤️ @adda-budda

Tərkib və bişirilmə prosesi ilə aşağıda ətraflı tanış ola bilərsiniz 👇

📕 TƏRKİB:
Kələm — üçdə biri
Soğan — 150 qr
Keşniş — yarım dəstə
Şüyüd — yarım dəstə
Duz / istiot — zövqə görə

Xəmir üçün:
Un — 300 qr
Duz — 1 çay qaşığı
İlıq su — apardığı qədər

🔥 BİŞİRİLMƏ PROSESİ:
İçliyin hazırlanması: Doğranmış soğan tavada azca yağla qovrulur. Daha sonra üzərinə incə xırdalanmış kələm tökülüb yenidən birgə qovrulur. Kələmlər biraz qızarıb yumşaldıqdan sonra üzərinə xırda doğranmış keşniş, şüyüd, duz və istiot əlavə edilib qarışdırılır və ocaqdan götürülür.

Xəmirin yoğrulması: Ələnən una duz və ilıq su əlavə edilib, bərk və pürüzsüz bir xəmir yoğrulur.

Bükülməsi: Xəmir kiçik kündələrə ayrılıb, oxlovla nazik yayılır. İçinə hazırladığımız Xızı üsulu kələm qarışımı əlavə olunub aypara formasında bükülür.

Bişirilməsi: Əvvəlcədən yaxşıca isidilmiş çuğun tavada və ya sacda hər iki üzü qızaranadək yağsız bişirilir. Daha sonra isti-isti üzərinə bol kərə yağı çəkilib, süfrəyə verilir. Nuş olsun! 😋🌾 @yemekturlari

kələm qutabı,xızı mətbəxi,xızı,qutab resepti,azərbaycan mətbəxi,kələm kətəsi,xəmir xörəkləri,milli yemekler,ənənəvi ləzzətlər,fərqli qutablar,kələm yeməkləri,baku yemekleri,tarixi reseptlər,kətə resepti,sac qutabı,çuğun tavada qutab,kələm qovurması,göyərtili qutab,asan qutab xəmiri,kələm qutabı necə hazırlanır,şimal mətbəxi,regional yeməklər,dadlı şirniyyatlar,çayın yanına,qədim xörəklər,kəşfət,qutab bükmək,ləzzətli reseptlər,kələm qutabının hazırlanması,kələm,qutab,kətə,xızı xörəkləri,aşpazlıq

кутабы с капустой,хызы,кутабы рецепт,азербайджанская кухня,хызинская кухня,азербайджанские кутабы,жареные кутабы,как приготовить кутабы,тесто для кутабов,национальные блюда,традиционная еда,кулинария азербайджана,вкусные рецепты,кутабы на садже,начинка из капусты,постные кутабы,овощные кутабы,азербайджанская еда,баку кулинария,уличная еда,быстрый рецепт,еда к чаю,оригинальные рецепты,секреты кулинарии,лепешки с капустой,капуста по азербайджански,вкусный перекус,азербайджан,кутабы,капуста

lahana gözlemesi,hızı,gözleme tarifleri,azerbaycan mutfağı,kete tarifi,kutab tarifi,azerbaycan gözlemesi,lahanalı kete,nefis yemek tarifleri,pratik hamur işleri,kolay gözleme tarifi,yağsız gözleme,sacda gözleme,geleneksel lezzetler,yöresel yemekler,bakü mutfağı,lahanalı hamur işi,çayın yanına ikramlar,içli gözleme,lahana kavurması,ev yapımı gözleme,yumuşak hamur testi,sokak lezzetleri,enfes yemekler,kolay yemek tarifleri,hızı mutfağı,azerbaycan kutabı,lahanalı kutab,gözleme,lahana,kete

cabbage qutab recipe,khizi cuisine,khizi,kutab recipe,azerbaijani
cuisine,traditional food,azerbaijani qutab,flatbread with cabbage,how to make qutab,fried dough recipes,street food recipes,easy dough recipe,homemade qutab,delicious snacks,eastern cuisine,oriental food,cooking channel,tasty recipes,tea time snacks,soft dough for flatbread,national dishes,culinary secrets,how to cook cabbage,fried pastry,baku food vlog,historical recipes,cabbage flatbread,qutab,kutab,cabbage,bread

पत्तागोभी कुताब, कैबेज रेसिपी, अज़रबैजानी व्यंजन, खमीरी रोटी, शाकाहारी रेसिपी, पत्तागोभी पराठा, पारंपरिक भोजन, अज़रबैजान का खाना, घर पर कुताब कैसे बनाएं, स्वादिष्ट स्नैक्स, आसान कुकिंग, स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी, चाय के समय के स्नैक्स, भरवां रोटी, नई रेसिपी, कुकिंग वीडियो, वायरल फूड वीडियो, ट्रेंडिंग रेसिपी, टेस्टी फ़ूड, बाकू भोजन, खनीजी व्यंजन, पत्तागोभी की सब्जी, दोपहर का भोजन, रात का खाना, लाइट फूड, अज़रबैजानी संस्कृति, पत्तागोभी, कुताब, रेसिपी, कुकिंग, भोजन, स्वादिष्ट

阿塞拜疆库塔布,卷心菜馅饼,西齐料理,库塔布做法,阿塞拜疆美食,阿塞拜疆料理,高加索美食,蔬菜馅饼食谱,健康面食做法,如何做库塔布,蔬菜薄饼做法,美味家常菜,简单面食做法,减脂餐,历史美食,传统美食,巴库美食,美食视频,美食教程,面食的做法,卷心菜料理,健康饮食,家常菜,美味,营养,包子做法,薄饼做法,卷心菜炒面,烹饪,食谱,阿塞拜疆,库塔布,卷心菜,馅饼,美食

#shortvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #yemektarifleri #yemek #yemektarifi #keşfet #recipe #fypシ #fyp #trend #travelvlog #trending #cooking #asmrcooking #asmr #maraqlimelumatlar #faktlar #xızı #xizi #qutab #corat #sumqayit #sumqayıt #novxani #novxanı #food

KAYNAK