Kalpten yapılan tatlıların tadı başka oluyor… 💕
Çıtır milföy, hafif bir krema, taptaze çilekler ve üstünde file badem.
Abartısız, yormayan ama ilk lokmada mutlu eden bir tatlı.
Bazen misafir için değil,
bazen özel bir gün için değil…
Sadece kendini şımartmak için yapılır 🤍
Bir kalp al, bir lokma ye,
gerisini keyfine bırak 🍓✨
Malzemeler:
•12 parça milföy hamuru
•200 ml %35 yağlı krema
•1 tatlı kaşığı süt reçeli
•2 yemek kaşığı pudra şekeri veya krem şanti(opsiyonel)
•80 gr beyaz çikolata
•1 tutam tuz
•Üzerine sürmek için bir yumurta beyazı
İşe öncelikle kremayı yapmakla başlıyoruz. krema, beyaz çikolata, süt reçeli ve tuzu bir kasenin içerisine alıp benmari usulü erimesini sağlıyoruz. Daha sonra bu karışımı buzdolabına kaldırıp en az iki saat olacak şekilde dinlendiriyoruz. İki saatin sonunda kremamızı alıp çırpıyoruz. Benim acelem olduğu için ben içerisine iki yemek kaşığı daha krem şanti ekledim. Ama eğer aceleniz yoksa buzdolabında lütfen daha uzun süre bekletin ve mikserle çırpın. Sonrasında yıldız duy ucunu sıkma poşetine takıp kremamı içine doldurdum. Bu arada tabii ki boş durmuyoruz. Buzluktan milföy hamurumuzu çıkartıyoruz. Tamamen erimesini beklemeden kalp şeklinde kesip fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine beyaz yumurtamızı sürüp biraz şeker serpiştiriyoruz. Ortasını kestiğimiz kalplerin üzerine de file bademleri yapıştırıyoruz. 180 derecede 20-25 dakikada pişiyor. Soğuyan milföylerimizi ortadan ikiye kesip kremamızı arasına sıkıyoruz. Taze çileklerimizi de koyup kapağını da kapatıyoruz. Tatlımız hazır. Afiyet olsun.
#milföytatlısı
#kalpşeklindetatlı
#tatlıkeyfi
#evyapımıtatlı
#yemek
#yemektarifleri
#tatlı
#tatlıtarifleri
#pratiktarifler
#milföy
#milföylütarifler
#pastacıkreması
#kalptatlısı
#sunumönemlidir
#nefisyemektarifleri
#beşçayı
#mutfakta
