Patlıcan kebabı sandığınızdan çok daha basit ama püf noktalarıyla bambaşka bir seviyeye çıkıyor👇
🥙 Patlıcan Kebabı Tarifi
Malzemeler:
• 4-5 adet patlıcan
• 300-400 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
Hazırlanışı:
• Patlıcanları yıkayıp dilimleyin.
• Kıyma, tuz ve karabiberi karıştırın (başka hiçbir şey eklenmiyor!).
• Kıymayı köfte gibi şekillendirmek yerine kopara kopara patlıcanların arasına yerleştirin.
• Üzerine domates ve biberleri dizin.
• Fırına vermeden önce biraz suyun içine zeytinyağı ekleyip elinizle yemeğin üzerine serpin.
• Fırında ya da kuzinede güzelce pişirin.
🔥 Püf Noktası:
Kıymayı köfte gibi sıkmayın! Parça parça koparıp yerleştirmek lezzeti bambaşka yapıyor.
Bu tarifin en güzel yanı sadece malzeme değil… Ortam, sohbet ve doğa da lezzetin bir parçası 🧡
#illedeyemek #keşfet #yemektarifleri #kampyemekleri #patlıcankebabı
