Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates Graten 🧡
Kat kat lezzetiyle hem doyurucu hem de sofraya çok yakışan bir tarif 👌🏻
İçindeki kıymalı harç, yumuşacık patatesler ve üzerindeki nefis beşamel sosla tam bir fırın klasiği 😋
📝 Malzemeler
• 6-7 adet patates
• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Domates sos
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber
Beşamel sos için
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
Üzeri için
• Kaşar peyniri
👩🏻🍳 Hazırlanışı
1. Patatesleri ince ince dilimleyip fırın tepsisine dizin, üzerine hafif sıvı yağ sürerek 180°C fırında hafif kızartın.
2. Tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı kavurun.
3. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Salça ve doğranmış kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Domates sosu ilave edip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
6. Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurun, ardından sütü ekleyip karıştırarak koyulaştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7. Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın.
8. Üzerine beşamel sosu dökün.
9. Kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin.
10. 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
💡 Püf Noktası
Patatesleri önceden hafif kızartmak, yemeğin daha lezzetli ve diri kalmasını sağlar.
📲 Daha fazlası için Lezzet Dünyam uygulamasını ücretsiz indirebilirsiniz.
#afiyetolsun #lezzetdunyam #yemektarifi #fırındayemekler #patates
