Enginarın en güzel hali!✨ #keşfet #pratiktarifler #yemektarifleri

Bu enginar tarifini denemeden salata yaptım demeyin! 😍
Portakalın hafif aroması, yoğurdun yumuşaklığı ve narın ferahlığı…

✨ Bir tabak asla yetmeyecek, baştan söyleyeyim!

Misafire yaptım, tarif isteyen çok oldu 🙈
Kaydetmeyi unutma, ilk fırsatta deneyeceksin❤️

Malzemeler
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (jülyen doğranmış)
• 1 adet limon kabuğu (ince şeritler halinde)
• 4 adet enginar (ince ince doğranmış)
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet portakalın suyu
• Tuz

En son:
• 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)
• 1 kase nar tanesi
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt

⸻

Hazırlanışı
Enginarları ince şeritler halinde doğrayıp kararmaması için limonlu suya al.

Zeytinyağını tencereye ekle, üzerine jülyen doğranmış soğanı ve soyacakla ince şeritler halinde kestiğin limon kabuklarını ilave et.
Güzelce kavur.

Ardından enginarları, limon suyunu, portakal suyunu ve tuzu ekle.
Karıştırdıktan sonra kısık ateşte en az 30 dakika pişir.

Ocağı kapattıktan sonra dereotu ve narı ekle, karıştır ve soğumaya bırak.

Servis tabağına yoğurdu yay, üzerine hafif zeytinyağı gezdir.
Enginarı ekle ve…

✨ Hazır! Bu lezzet gerçekten olay!

KAYNAK