🌸🌸 #pratiktarifler #pratiktarifler #yemektarifleri #çiriş

🌸🌿 Selamlar canlarım… 🌿🌸

Buraya kadar geldiyseniz bir kalp bırakıp destek olursanız, yorumlarınızla beni yalnız bırakmazsanız çok sevinirim 🤍✨
Sizin küçücük bir desteğiniz, benim için kocaman bir motivasyon oluyor 🥹🌼

Bahar geldi mi doğa bize en güzel hediyelerini sunuyor…
Toprağın altından çıkan o mis kokulu çiriş otu (gulik), sofralara hem şifa hem lezzet katıyor 🌱
Bizde bununla neler neler yapılır… bulgurlusu, gözlemesi derken bugün en sevdiğim haliyle yaptım: yumurtalı çiriş kavurması 😍
İnanın, etten bile daha lezzetli oluyor!

✨ Yumurtalı Çiriş Kavurması (Anne Usulü) ✨

🌱 Malzemeler
• 1 bağ çiriş otu
• 3 adet köy yumurtası 🥚
• 1 çay bardağı zeytinyağı 🫒
• Tuz 🧂
• 1 yemek kaşığı sirke

👩‍🍳 Yapılışı
🌼 Çiriş otunu güzelce ayıklayın. Bol suyun içine 1 yemek kaşığı sirke ekleyip bir süre bekletin. Böylece üzerindeki toprak ve tüm kirler iyice arınır ✨
🌼 Ardından bol suyla yıkayıp kaynar suda haşlayın.
🌼 Haşlanan çirişi elinizle güzelce sıkarak fazla suyunu çıkarın.

🌼 Tavaya zeytinyağını alın ve kızdırın.
🌼 Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, tavaya döküp arkalı önlü güzelce kızartın 🍳
🌼 Yumurtayı tavadan alıp kenara koyun.

🌼 Aynı tavaya sıktığınız çiriş otunu alın, üzerine biraz tuz ekleyip güzelce kavurun 🌿
🌼 Son olarak kızaran yumurtayı tekrar ekleyin ve hepsini birlikte karıştırın.

💛 Sıcak sıcak servis edin…
Bir lokma alınca “iyi ki yapmışım” diyeceksiniz 😍

🌸 Doğadan gelen en sade lezzet…
🌼 Bir tabak bahar, bir kaşık mutluluk…

#afiyetolsun #çirişotu #gulik #anneeli #baharlezzetleri #doğalyemekler #keşfet #yöresellezzetler

KAYNAK