Bir Yemek Kaşığı ile American Cookie Tarifi 🍪
Bu videoda American cookie’yi klasik tariften biraz farklı şekilde, karamelize tereyağı kullanarak yaptım.
Tereyağını karamelize ettiğinizde içindeki süt proteinleri hafifçe kavrulur ve cookie’ye çok daha derin, fındıksı bir aroma verir. Pastacılıkta buna brown butter denir.
Bu tarifte ayrıca ölçüleri tartı kullanmadan, sadece yemek kaşığıyla verdim. Yani evde tartı olmasa bile doğru teknikle güzel bir cookie yapmak mümkün.
Doğru yapılmış bir American cookie:
✔️ kontrollü yayılır
✔️ kenarları hafif çıtır olur
✔️ ortası yumuşak kalır
✔️ yoğun çikolata aroması taşır
Videoda tüm püf noktalarını adım adım anlattım 👩🏻🍳
#americancookie #cookie101 #pastacılıkpüfleri
“Bir Yemek Kaşığı ile American Cookie Tarifi 🍪#americancookie #cookie101 #pastacılıkpüfleri” üzerine 28 yorum
Abla niye bı gözün kısık öbür gözün değil
Fırın yarım saat açık kaldı ama
Ametika avrupa ve Türkiyenin pastalari tati hiç lezzetli değil kesin .!
Abla mesela bu tarif de 1 su brğ esmer şeker diyor onun yerine 1 bardak şeker ve pekmez kullansak olur mu
Abla bir de ben tramisu yapicam da bana sen nasıl yapıyorsan o sekilde tarifini verir misin çok acil bı tek sen d n anlıyorum ❤❤
şeker kız seni buldum sonunda
Serpil abla bu canlı fırında bı ayar fansuz alt üst oluyor demki
Teşkilat dizisindeki Hilal karekteri benziyorsun şefim 😊
Eğitim videoları için çok teşekkür ederiz eline sağlık
Sabah sabah yüzümüzü güldürdün abla sağol
Burcunun tarifinin aynisi
Keşke herkes bu kadar güzel içerik üretse 🎉🎉❤👏🏻👏🏻
#MertLabX
Pekmez esmer şekerin tüm işlevini sağlıyor mu?
Pekmezi Bi kaşık atsak daha iyi olmazmıı
Salağa anlatır gibi anlatıyor
Abla damla çijolatayla da oluyor muuuu
Bir subar dagı ile tarif gelir miii
Pekmezin bu şekilde kullanılması sağlık açısından uygun değil
Her detayıyla harika bir video. Kesinlikle deneyeceğim 🥰
Boykot ürünlere dikat
neden dinlendirmemiz gerekiyor acaba şefim
Abla bidaki videoda şu nun tarifini verirmisin yapmak istiyorum ama tarif bulamadım😢
Ders vermıyorsun çok hızlı ysğıyorsun hiç bir şey anlaşılmıyor
Ay değişiklik var mı tam bilmiyorum ama saçlarınız çok güzel olmuş çok yakışmışşşşş bayıldımmm🫠
Bu kadar zararlı bir yiyecek olamaz
Ayy cok iyi oldular acil denemem lazimm
Abla yemek kaşığı yokta tatlı kaşığı olur mu mesela 1 yemek kaşığı yerine 2 tatlı kaşığı Falan
Lütfenn yardımcı olun bana. Esmer şeker kullanarak yapmıştım ama hamurunda küçük küçük ipliksi parlak kıl gibi, ama saç kılı gibi de hemen yanıp kül olmayan, sıcak suda da erimeyen şeyler gördüm. Genelde yuvalanmış gibi birini çekince etrafında diğerlerini de görüyorduk ama ayrı ayrı da varlardı. Ya çok garipti onu pişirdik ama yiyesimiz gelmedi çöpe gitti maalesef, şimdi tekrarlamaya korkuyorum.