Patlıcan çanakları çok lezzetli yemek favoriniz olacak mutlaka deneyin🤌

🍆 Patlıcan Çanaklarında Tavuk Sote 🍗

Patlıcan ve tavuğun nefis uyumu! Fırında kızaran patlıcanların içine lezzetli tavuk sote dolduruluyor, üzerine kaşar peyniri eklenip tekrar fırınlanıyor. Hem şık hem de çok lezzetli bir ana yemek oluyor. Misafir sofralarına da çok yakışan pratik bir tarif. 😋

📌 Kaydet – Beğen – Paylaş

Tarif:

Malzemeler
– 2 adet büyük patlıcan
– 500 g tavuk göğsü
– 1 adet küçük kapya biber
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet küçük soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı salça
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı baharat (isteğe göre)
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 adet domates
– Tuz, karabiber

Sosu için
– 2 yemek kaşığı salça
– 2 su bardağı su
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Çok az tuz

Yapılışı
1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayıp tavada suyunu çekene kadar pişirin.
2. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Doğranmış soğan, sarımsak, kapya biber ve yeşil biberi ilave edip kavurun.
3. Salça ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurarak tavuk soteyi hazırlayın.
4. Patlıcanları yuvarlak dilimler halinde doğrayıp yağladığınız tepsiye dizin.
5. Yarım çay bardağı sıvı yağa biraz tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, patlıcanların üzerine sürün.
6. 180°C fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp üzerlerine hazırladığınız tavuk soteden koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates dilimi ekleyin.
8. Sos için salça, su, sıvı yağ ve tuzu bir kapta karıştırın ve tepsiye dökün.
9. Tekrar 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun! ✨#patlıcanyemeği

KAYNAK