🌙 8 kişilik pratik iftar menüsü hazırlıyoruz 🤍Tarif açıklamada 👇 #iftarmenüsü#yemektarifleri#keşfet

🌙8 kişilik pratik iftar menüsü hazırlıyoruz

Hem doyurucu hem de lezzet garantili bir sofra oluyor

Bugünün menüsünde;

Lokanta usulü mercimek çorbası

Salata

Köz biberli havuç tarator

Ispanaklı börek

Tavuk haşlama / pilav

Köfteli patlıcan sarma

Borcam tatlısı

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası (8 kişilik)

2 adet soğan ve 2 adet patatesi iri doğrayın.

2 su bardağı kırmızı mercimeği güzelce yıkayın.

Tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, soğan, patates ve mercimeği birlikte mercimeklerin rengi hafif dönene kadar kavurun.

Üzerine 2 litre su ekleyin (isteğe bağlı et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz). Tuzunu ilave edin.

Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin.

Ayrı bir yerde yağda kırmızı toz biber yakıp Üzerine gezdirin.
ve hazır 🤍

Köfteli Patlıcan Sarma

700 gram kıyma, yarım şişe soda, galeta unu, 1 büyük rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber, nane ve kırmızı toz biberi derin bir kapta iyice yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
700 gram kıyma, yarım şişe soda, galeta unu, 1 büyük rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber, nane ve kırmızı toz biberi derin bir kapta iyice yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.

4-5 adet patlıcanı ince uzun dilimleyin, tuzlu suda bekletin, kurulayın ve kızartın.

Köfteleri de yaklaşık 6-7 dakika kızartın.

Kızaran patlıcanları köftelerin etrafına sarıp fırın kabına dizin.

1 yemek kaşığı salçayı sıcak suyla açın, içine tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip yemeğin üzerine gezdirin.

185 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin

Afiyet olsun🤍

#iftarmenüsü #ramazansofrası

#pratikyemekler #evyemekleri

KAYNAK