Kat kat krepten enfes bir lazanya tarifi! 😍
Lazanya hamurunu hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız, pratik bir krep hamuruyla çok daha kısa sürede nefis bir ev yapımı lazanyaya imza atabilirsiniz. 😎 Sofraya konulduğunda hem göz hem de karın doyurma garantili. 😋👌
📝 Krep Lazanya
Malzemeler:
Kıymalı Harç için:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gram dana kıyma
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
Beşamel Sos için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam muskat rendesi
Krep için:
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Araları İçin: 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı:
1. Kıymalı harcı hazırlamak için; tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.
2. Üzerine kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene dek kavurun.
3. Ardından soğanları ekleyin ve yumuşayana dek kavurun.
4. Domates salçası, domates püresi, tuz, karabiber ve suyu da ekledikten sonra 15 dk pişirip ocaktan alın.
5. Beşamel sos için; bir sos tenceresinde tereyağ ve sıvı yağı kızdırıp unla birlikte 2-3 dk kavurun.
6. Üzerine süt, tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesi ekleyip koyulaşana dek pişirin, ardından ocaktan alın.
7. Krep İçin; bir kasede un, süt, yumurta, su, tuz ve sıvı yağı koyu ve akışkan bir kıvam alana dek mikserle çırpın.
8. Krep tavasını kızdırın ve hamurdan parçalar dökerek harç bitene dek krepler hazırlayın.
9. Borcamın tabanına beşamel sostan bir miktar yayıp üzerine hazırladığınız kreplerden birini koyun.
10. Koyduğunuz krebin üzerine tekrar beşamel sos yayıp, ardından kıymalı harç ve kaşar peyniri serpiştirip üzerini kreple kapatın.
11. Krepler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. En üste koyacağınız krebin üzerine sadece beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpiştirin.
12. Hazırladığınız krep lazanyayı 190 derece fırında 25 dk pişirin.
13. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Dilerseniz üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.
#krep #lazanya #pratiktarifler #iftar #ramazan
“Krep Lazanya 😍 #kolayyemektarifleri” üzerine bir yorum
Süper