Anteplilerin meşhur Beyran Çorbası🤤
Malzemeler
Et suyu ve et için
• 450 g kuzu gerdan (kemikli)
• Su (kaynatmak için)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
sos için
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuyruk yağı (yoksa sadece tereyağı)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber •2 yemek kaşığı salça
• Tuz
İsteğe bağlı
• 3 yemek kaşığı haşlanmış pirinç (Antepliler koyuyor😂)
Yapılışı
1. Gerdanı tencereye alıp suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpüğü alın. Tane karabiber ve tuzu ekleyip kısık ateşte 2–2.5 saat pişirin. Et tamamen yumuşayıp lif lif ayrılacak kıvama gelmeli. (Düdüklüde yaklaşık 45–50 dakika.)
2. Eti kemikten ayırın ve ince ince didikleyin.
3. Sarımsakları rendeleyin
4. Küçük bir tavada tereyağı ve kuyruk yağını eritin. Kırmızı biberleri ekleyip yakmadan kızdırın. Sonra salçayı ekleyip kavurun. Sonra eti ekleyip Üzerine et suyundan ekleyip kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun 🤤
•
•
•
•
•
#keşfetteyiz #keşfet #beyran #antep #iftar
“Anteplilerin meşhur kuzu gerdandan beyran çorbası 🤤🤤 tarif açıklamada🤍#keşfet #iftar #ramazan” üzerine 28 yorum
Bir şeyler eksik sanki😢
İkinciyiim
🌷
Et asla o kadar çok suda kaynamaz
Olmamış ki, bu etli çorba olmuş
Valla mis gibi olmuş ❤
🫵👸🏼
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Gerdan kuzunun neresi ki?
Olmamis cunku gerdanin altinda krem rengi doku var hayvanin bakterilerini biriktirdigi yer onu bile haslamissin 🤮
Abla seni okadar çok seviyorum ki iyiki varsın okadar tatlı ve samimisin ki senin videolarını izlediyimde hiç yabancılık hiss etmiyorum iyiki varsın sana başarılar diliyorum AZERBAYCANDA Selamlar
beyran çorba değil …
Afiyet olsun ❤
Bir Gaziantepli olarak çok üzüldüm çünkü beyran bir ana yemektir
Eline sağlık güzel kardeşim Gaziantep'te yuvalama ve beyrana çorba demek hakaret sayılır 🌸şifa olsun
Yapamamışsın
30 saniye yapması diyorsun ve benim 2 saatimi aldı diyorsun😅
Beyran çok güzel ama sarımsak koymadın abla sen (Gaziantepliyim)❤❤ beyran bir yemektir bu arada
Abla benim için pasta yaparmısı benim ismim Kevser lütfen seni çok seviyorum abla
30 saniye( şüpheli )
Turkiyenin en caliskan kadini 😂
Hic beyenemedim suyu ayrl tanesi ayrl duruyor azlclk klvamll olmasl gerekiyordu
Kuzu gerdan alırsak yaparz
Bu beyran değil canım maalesef
Abla seni Hande Erçel e benzettim çok güzelsin
Abla bende pastaci olmak istiyorum iyi para kazaniyomusun kac tl
Çorbayı 30 saniyede yapıyor zannettim. 2 saat kaynıyor deyince şikayete geldim yorumlara 😁
30 saniyede beyran mercimek çorbasını geçtim hazır carbalar bile 30 saniyede olmuyor kardeş sen ne yaptın herşey iyi güzelde ellerinede sağlık ama 39 saniye hiç te samimi ve inandırıcı gelmiyor lütfen sırf izlenme için insanları kandırmayın herkez yapmaya başladı buda beni aşırı rahatsız etmeye başladı abartarak birşeyleri yaniltarak bir ürünü pazarlamak bir esnaf ahlaki değil bence dikkat edin takibe alacaktimki bunu izleyince vazgeçtim selametle yolun acik olsun