🥗 Közlenmiş Patlıcan ve Biber Mezesi
Malzemeler:
2 adet büyük patlıcan
3 adet kırmızı kapya biber
1 adet büyük soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz (damak zevkine göre)
—
Hazırlık Aşaması:
1. Patlıcan ve biberleri közleyin:
Ocakta, fırında veya mangalda patlıcan ve biberleri közleyin. Kabukları iyice yanana kadar pişirin.
Közlendikten sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Soğanı hazırlayın:
Soğanı ince piyazlık doğrayın. Üzerine sumak serpin ve elinizle hafifçe ovun. Bu işlem soğanın acısını alır ve lezzetini artırır.
3. Maydanozu doğrayın:
Taze maydanozu ince ince kıyın.
4. Sosu hazırlayın:
Küçük bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve biraz daha sumak karıştırılır.
5. Tüm malzemeleri karıştırın:
Közlenmiş patlıcan, biber, sumaklı soğan ve maydanozu geniş bir kapta birleştirin.
Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve nazikçe karıştırın.
Servis Önerisi:
Soğuk olarak, meze tabağında veya ana yemeklerin yanında servis edin.
“🥗💯Közlenmiş Patlıcan ve Biber Mezesi😋Evde kolay lokanta lezzetinde💯#közlenmişpatlıcanbibermezesi” üzerine 19 yorum
👍 beğen merhaba arkadaşım patlıcan biber mezenizi çok lezzetli hazırladınız nefis görünüyo afiyet olsun 🧡💐🧡
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor harika 🎉
Ellerinize emeğinize sağlık biz çok yaparız mükemmel görünüyor
Merhaba elinize sağlık bizdede daha farklı yapılıyor bu şekilde çok güzel görünüyor afiyet olsun sizlere 😊❤🎉
nice vidéo +1 likes !!
Thanks for your delicious bowl
Your recipe is amazing. I will definitely cook it for my family.❤❤❤
Hayırlı sabahlar arkadaşım eline emeğine sağlık
Ellerine sağlık arkadaşım güzel bir meze oldu ağız tadı yememiz dileğiyle afiyet olsun👍🏻
Merhaba arkadaşım ellerine emeğine sağlık muhteşem bir meze hazırladın🎉afiyet olsun ❤😊
En sevgişim közöenmiş sebzeler
Meze en sevdiğim yemek
elinize sağlık 👏👏
Ellerine sağlık canım hayırlı günler 👌
This roasted eggplant and pepper dip looks absolutely delicious and refreshing! 🥗🔥 Perfect for any meal or snack. Can’t wait to try it myself! Like! ❤
Merhaba kolay gelsin hayırlı akşamlar olsun elinize emeğinize sağlık harika görünüyor yiyenlere afiyet bal olsun süper oldu
Çok severim sık sık yapıyorum ellerin dert görmesin canım ❤
Ellerinize emeğinize sağlık görüntüsü çok güzel görünüyor tadını düşünemiyorum bile afiyet şifa olsun
Super delicious
Very good