Brokoliyi Sevdirecek Tarif 🥦😋 #yemekcom

@ferhatbora şef brokoli sevmeyenlerin bile ağzını sulandıracak tarifiyle geldi🥦😋🤤 Brokolinin sevilemeyen kokusunun hissedilmediği, görüntüsüyle iştah açan bu tarifi mutlaka kaydedin 🤩Brokoli sevmeyen arkadaşlarınızla da mutlaka paylaşın🥦😎

📝 Çatlak Brokoli (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 50 dakika

Malzemeler
1 adet orta boy brokoli (500 gram)
1 tutam kimyon
1tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
50 gram Bergama Tulum peyniri

Sosu için:
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam kıyılmış dereotu

Süslemek için:
Nar

1. Brokoli çiçeklerine ayırın ve buharda yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
2. Sapları yumuşayan brokolileri temiz bir beze alıp nemini bırakana kadar bekletin.
3. Üzerine sürmek için bir kasede baharatları,tuz,ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın.
4. Brokolileri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp,altıı kalın ve geniş bir bardak ile düzleşene kadar ezin. Brokolilerin üzerine kaşık ile bolca baharatlı yağ sürüp son olarak peynir rendeleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik sıcak fırında kenarları kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
6. Brokoliler fırındayken banmalık sos için, bir kasede süzme yoğurt, labne, limon suyu, tuz ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
7. Fırından çıkan brokolileri labneli sos ve nar taneleri ile servis edin. Afiyet olsun.

#çatlakbrokoli #brokoli #atıştırmalık

KAYNAK