Ekşili köfte tarifi yorumda✍️#shortsvideo #shorts #keşfet #viral #viralvideo #tarif #yemek #food#fyp

“Ekşili köfte tarifi yorumda✍️#shortsvideo #shorts #keşfet #viral #viralvideo #tarif #yemek #food#fyp” üzerine bir yorum

1. Elazığın

   Köftesi için;
   2 su bardağı köftelik bulgur
   1 su bardağı irmik
   Üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar beklet.

   2 yemek kaşığı un
   1 yumurtanın akı
   1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
   1 çay kaşığı kuru Reyhan
   Yarım Kuru soğan
   1 tutam maydanoz
   1 çay kaşığı pulbiber
   Tuz
   Çeken bulgura ince doğranmış soğan, maydanoz, baharatları ,un ,yumurta akını ve salçayı ekleyip iyice yoğralım.

   Dolmalık kuru biber ve patlıcan(patlıcan olmadığı için biber sade kullandım)
   1 kase yarılmış kuru biber , patlıcan, domates karışık olsun.

   Bir tencereye su ekleyip Kuru sebzeleri ekleyip biraz yumuşayana kadar pişirin.süzün

   Sosu için;
   200g gram kuşbaşı et
   Zeytin yağı ve tereyağı ekleyip biraz kavuralım.
   1 adet Kuru soğan (ince doğranmış)
   Soğanı ekleyip pembeleşmeye yakin

   1 yemek kaşığı salça (domates biber karışık olsun)
   1 tatlı kaşığı reyhan
   Yeteri kadar su tuz ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim.

   İçine damak tadınıza göre limon tuzu ekleyin

   Daha sonra köfte harcını biber ve patlıcanların içini dolduralim.kalan harcı istediğiniz köfte şeklini verip kaynayan etlerimizin içine atalım.Kalan sebzeleride ekleyip pişmeye bırakalım.

   Not👉 isterseniz kavurmada kullanabilirsiniz.Ben kavurma kullandım.
   Afiyet olsun 🌸

   Merak ettiğiniz birşey olursa yoruma yazabilirsiniz
   #köfte#ekşiliköfte#yemek#pratikyemekler#kolayyemetarifleri#shorts#keşfet#trend#yöresellezzetler

   Yanıtlamak için oturum açın