Sizden uzun zamandır gelen “Refika abla, okula giderken yanımda ne hazırlayıp götürebilirim?” sorularınıza çok beğeneceğinizi düşündüğüm ilk cevabım geliyor! Bol proteinli, doyurucu, havalı ve hesaplı bir dürüm!

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

Tarif Metni:
1 adet lavaş
1 adet köy biberi
2 dilim salam
2 adet yumurta
50 gr. kaşar (2 parmak kalınlığında)
4-5 adet zeytin
1-2 adet biber turşusu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
3-4 yaprak maydanoz

2 dilim salamı dört parça olacak şekilde doğrayın. Ardından 1 adet köy biberini ve 1 adet biber turşusunu uzun şeritler halinde kesin. 2 parmak kalınlığında kaşar peynirini de ince ince dilimledikten sonra ısınmış orta boy tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Sonra uzun şeritler halinde doğradığınız köy biberlerini tavaya alın ve kavurun. Ayrı bir kapta 2 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 tutam tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip çırpın. Çırptığınız yumurtaları tavaya dökün. Biber turşusunu ve çekirdeklerini çıkarttığınız 4-5 adet zeytini yumurtanın üzerine yayın. 3-4 yaprak maydanozu ve kaşarı da yumurtanın üzerine yayıp, 1 adet lavaşı üzerine kapatın hafifçe bastırın. Yaklaşık 1 dakika sonra bir kapak yardımıyla lavaşı tezgaha alın ve 1 – 1,5 dakika soğumaya bırakın. Ardından lavaşı ortadan ikiye bölün ve rulo yapın. Rulo yaptığınız dürümü A4 kağıdına sarın. Diğer yarımı da aynı şekilde kağıda sarıp ve orta boy bir kavanoza koyun. Yaklaşık 2 saat sıcak şekilde kalacak doyurucu ve lezzetli dürümünüz hazır.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Okulda Bol Proteinli, Doyurucu, Havalı ve Hesaplı Dürüm Yemek İstiyorum I Öğrenci Evi Yemekleri” üzerine 37 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler