Fesleğen sevdalıları iyi bilir, pesto sos peynirle birleşince ayrı, hamurla birleşince ayrı, et veya salatayla birleşince apayrı bir hal alır.
Hepsinde de çok güzel olur. Ev yapımı olunca daha doğal ve haliyle daha lezzetli. Çocuğu olanlar için şöyle güzelliği de var; iki kaşık pesto sosuyla bir avuç yeşillik yedirmiş olabiliyorsunuz çocuklara.
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
8 avuç fesleğen yaprağı
250 gr. parmesan peyniri
3 avuç dolmalık fıstık
5 diş sarımsak
4 kahve fincanı zeytinyağı
1 dolu tatlı kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
Fesleğeni yıkayıp 8 avuç kadar yaprağı dallarından ayırın. Yaprakları kurulamayı unutmayın. 250 gram parmesanı ince rendeleyin. 3 avuç dolusu dolmalık fıstığı karamel rengine gelinceye dek ateşte çevirdikten sonra soğuması için bekletin. Fesleğenleri mutfak robotundan 3 kahve fincanı ile geçirin. Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağı ile çekmek önemli. Ardından 250 gr. parmesan peynirini, 5 diş sarımsağı ve 3 avuç dolmalık fistığı ilave edip tüm karışım iyice birbiriyle hemhal olana kadar çekin. Karabiber ve tuzunu ekleyin çekmeye devam edin. Sonra sterilize ettiğiniz kavanozlara koyun ve üzerine zeytinyağı ekleyerek havayla temasını kesin. Kavanozlarınızı küçük tutun, açıldığında bir haftada tüketebileceğiniz boy en iyisi. Aksi takdirde, hiçbir kimyasal koruyucu içermediğinden, açılan kavanozlarda hızla bakteri üreyebilir. Üstü kötü olursa üzülmeyin, rastlamışsınızdır iyi salçalarda da böyle olur. Dünyayı bu bakterilerle paylaşıyoruz en nihayetinde. Üzerini dikkatlice alıp kalanını kullanabilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
“Havalı Pesto Sos Yapımı | Pesto Sosu Nasıl Yapılır? | Kiler” üzerine 37 yorum
Refika hanim buz dolabinda ne kadar sure kala biliyor ?
Ellerinize sağlık muhakkak deneyeceğim
Petso sos havanda dövülerek yspılır bu basit ve aromasız olur
Vay nihatim
Parmesan yoksa kaşar olur mu
Ellerine saglik refika ..coook guzel oldular ..orjinal bir tarif oldu…cok severim hemen yapicam bayram icin❤😊
Teflon 250C üstündeki yüksek sıcaklıkta zehirli gaz çıkarabilir ki yüksek sıcakta kullanmayın diye özellikle tavsiye edilir uyarılır ama seramik için öyle bir şey yok ezbere konuşmuşsunuz biraz Refika hanıma
Parmesan yerine ne kullanılır
Fıstık yerine ceviz koyarsak cevizi de mi kavuralım
PEstoya geldik kaydedelim.
Gecenin saat 5 inde. 🙃
Tariflerinizi çok beyeniyorum.anlatımlarınız çok tatlı.teşekkür ederim.takipteyim.ellerinize sağlık.
1.5X IZLEME MUAZZAM ,BASKA TURLU COK UZUN
Yaptım. Çam fıstığı yerine ceviz kullandım ayrıca parmesan yerine de kaşar peyniri kullandım. Gayet güzel oldu ancak kıvamı çok katı. Makarna üzerine dökerim diye yapmıştım kıvamını nasıl daha sos haline getirebilirim? Bu arada tarif için teşekkürler ~ ❤
Denedim efsane oldu. Şahanesiniz. Teşekkürler ❤
Selam bende şu anda pesto sosuni iyorun 😅
akla bakdaharahat parçalansındiye tuz koyuyormuş öyleyse baştan koy patçalansın entel dantel sözler birde çenenden çok elin çalışsa çok itici skıcı
aldığım hazır pesto sosta kılçık gibi şeyler var normal mi pastavilla markası
Bu sosu yapıp sıcak olarak kavanoza koyup vakumlansa iyi olurmu istediğimiz zaman yemek için
Harika
hangi yemeklerde kullanılır
Bozulmaması için ne yapılması gerekiyor
Ah be Refika abla ya! O kadar tencere reklamlarında oynuyorsun sonra da zehirli diyorsun olacak iş mi? Bitirdin bizi! https://youtu.be/qpTLsTX7O8Q
Avuç bir ölçü birimi olabilir mi? Standarr bir ölçek değil gibi
Ceviz olsa idi kavuruyor muyuz ve dogruyor muyuz
Ben kaju koydum şuan gayet iyi oldu.
En kolay tarifleri zora çeviren insan, seviyoruz..
Bende bugün denedim
Sorgum unundan minik pita ekmeği yaptım
Pestoyu damar otundan avokado ceviz sarımsak zeytin yağı
Peynir Hellim
Mükemmel akşam yemeği oldu
Pestoyu havanda döverek yaptım İtalyan gurme ustaları gibi🥰 tost değil tabii ki
1 sene nasil bekliyor
Klasik kaşar kullansak olurmu parmesan veya izmir tulumu yerine
Eski kaşarla da enfes oluyor 🤌
❤
Sizi büyük bir beğeni ile takip ediyorum. Sayenizde çok leziz yemekler yapmayı öğrendim. iyi ki varsınız. Saygılar
Karabiber varmı pestoda bilemedim .
💐💐💕💕💕🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Balıkesir sepet peyniriyle olurmu acaba cevap lütfen
Arkadaşlar kaşar peyniri olur mu😢
Güzel bir video, teşekkürler..Badem, Kaju, Fındık, Ceviz ve Yerfıstığı ile de farklı aromalarda çok lezzetli Pesto soslar yapılabilir.