KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Fransız usulü hardallı tavuk🥰 tarif yorumda #pratikyemektarifleri #tavuk” üzerine bir yorum

  1. Fransız usulü hardallı tavuk

    Malzemeler:
    • 500–600 g tavuk göğsü veya but (kuşbaşı / jülyen)
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

    Sos için:
    • 1 yemek kaşığı bal
    • 1 yemek kaşığı hardal
    • 200 ml krema
    • Tuz
    • Karabiber
    • (İsteğe bağlı: çok az pul biber veya kekik)
    Yapılışı:
    1. Tavukları tavaya al, zeytinyağı ve tereyağı ile yüksek ateşte mühürle.
    2. Tavuklar suyunu salıp çekince (hafif kızarınca) sarımsağı ekle, 10–15 saniye çevir.
    3. Bal + hardalı ekle, tavuklara iyice bulaştır.
    4. Kremayı dök, tuz ve karabiberini ayarla.
    5. Kısık–orta ateşte sadece bir dakika pişir.
    • Sos koyulaşıp tavuğu kaplayınca hazır.

    Not; bu yemeğin püf noktası kremayı asla pişirmemektir 30 saniye bile tavada çevirmek yeterlidir.

    Afiyet olsun 😋

Yorum yapın

Benzer Tarifler