Portakalopita Tarifi
🔸20 yaprak baklava yufkası
🔸3 yumurta
🔸1 su bardağı portakal suyu
🔸150gr krema
🔸1 portakal kabuğu
🔸4/3 su bardağı şeker
🔸1.5 çay kaşığı kabartma tozu
🔸1,5 çay kaşığı karbonat
🔸100gr eritilmiş tereyağı

Şerbeti için
🔸2 su bardağı portakal suyu
🔸1 portakal kabuğu rendesi
🔸4/3 su bardağı şeker
🔸1 adet çubuk tarçın

Tarifi
Öncelikle baklava yufkalarını gösterdiğim gibi katlayıp tepsiye dizdikten sonra fırında kurutuyoruz.
Bir kaseye yumurta, şeker, portakal kabuğu, krema, portakal suyu, kabartma tozu, karbonat son olarak tereyağı ekleyip çırpıyoruz.
Hazırladığımız karışıma baklava yufkalarını ekleyip çok az karıştırıyoruz. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Kek kalıbına yerleştirip üzerine bir yufka daha ufalayıp düzelttikten sonra fırına gönderiyoruz.
190derecede kontrollü 40 dk pişiriyoruz.
Üstünün çıtır kalması için.
Bir tencerede portal suyu, şeker ve tarçını çektiriyoruz. 15dk çektirin kıvamı koyu olacak.
Çıkan kekin üzerine şerbeti döküyoruz.
Ardından dinlendiriyoruz.
İşte hazır.
Tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“EN LEZZETLİ PORTAKALLI KEK(PORTAKALOPİTA)” üzerine 30 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler