Sadece merdane kullanarak hazırlayabileceğiniz kat kat nefis bi baklava tarifi👌 #tarif#food

yemek_kelebegi

Sadece merdane kullanarak hazırlayabileceğiniz kat kat nefis bi baklava tarifi bırakıyorum sizlere ☺️
Denemenizi tavsiye ederim enfes oluyor 👌

Ben mutfağımda, çocukken yediğimiz o eski lezzeti hatırlatan Tarihi Yağcıoğlu’nun sadeyağını kullanıyorum.”
Sadeyağ, tereyağının eritilmesi ve saflaştırılmasıyla elde edilir; yani aslında tereyağının özüdür.👌
Tereyağını nerede kullanıyorsanız, sadeyağı da aynı şekilde kullanabilirsiniz.
Sadeyağ 1 yıl oda sıcaklığında muhafaza edilebilir ve Sıcak/Soğuk havalarda kargo sürecinde asla bozulma riski taşımaz.”
Kullandığımda yemeklerim ve tatlılarım çocukluğumuzdaki o tanıdık lezzeti hatırlatıyor.”
Benim için mutfakta gerçekten muhteşem bir ürün.☺️@tarihiyagcioğlu

Gelelim tatlımızın tarifine;
♨️MİDYE BAKLAVA
Malzemeler
Hamur için;
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı buğday nişastası
2,5-3 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Hamuru açmak için;
Nişasta
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Üzeri için;
70 gr sade yağ
Arası için;
Ceviz

Yapılışı;
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.
Malzemeleri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşe alıp 12-14 dakika pişirelim şerbeti.(şerbet biraz koyu kıvamlı olacak)Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alalım.Yumuşak kıvamlı bı hamur elde ediyoruz.Hamuru bekletmeden 12 bezeye ayıralım.Merdaneyle nişasta yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.Açtığımız bezeleri tabağa alıp aralarına nişasta sürüp üst üste koyalım.Ardından streç filmle kapatıp 20 dakıka dinlendirelim.Dinlenen hamuru merdaneyle yardımıyla nişasta serpmeden tepsi büyüklüğünde açıp rulo şeklinde saralım.Parmak genişliğinde kesip merdaneyle açalım.Arasına ceviz kırığı yerleştirip kenarlarını çok bastırmadan tepsiye alalım.Sade yağımızı eritip tatlının üzerine yayalım.180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkan tatlıyı şerbetle buluşturalım.Şerbeti çekinde servise hazır.Afiyet olsun.

KAYNAK