MEYVELİ BORCAM PASTASI#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

yemek_kelebegi

♨️MEYVELİ BORCAM PASTASI
Malzemeler;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı süt
Krema için;
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı(beyazı keke ekleyin)
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Üzeri için;
1 paket krema
2 paket beyaz çikolata
Arası için;
Mevsim meyveleri

Yapılışı.
Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.Diğer malzemeleri ilave edip spatulayla çok söndürmeden karıştıralım.Yağladığımız büyük borcama yayalım.180 derece fırında pişirmeye bırakalım.
Krema için şanti hariç diğer malzemeleri tencere alıp pişirmeye başlayalım.Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakmadan 7-8 dakıka karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Kremayı ocaktan alıp ılımaya bırakalım.Ilıyınca krem şantiyi ekleyip pürüzsüz şekilde çırpalım.
Pişen keki fırından alalım.1-2 dakıka bekleyip 2 su bardağı sütle ıslatalım.Meyveleri yayıp kremayı üzerine döküp spatulayla düzeltelim.
En üste ganaj için kremayı tavaya alıp ısıtalım.Çikolatayı ekleyip eritelim.Pastanın en üst kısmına yayıp buz dolabına kaldıralım.
Yeterince soğuduktan sonra süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun.

KAYNAK