Of! Sizin için hazırlıyorum. Şu güzelliğe bakın. Irmak gibi akıyor. Kaşar dilimliyorum. Yufkayı ortadan ikiye kesiyorum. 4e bölüyorum ve toplamda 8ize kesilmiş. Yufkanın üstüne pastırmaları koyuyorum. Kaşar peyniri dilimleri geliyor. Üzerine toz kırmızı biber. Açango böreğimizi sarıyoruz. Kapat aşçığım. Yan kulakçıklarını da kapatıyor ve sevgiyle sarıyoruz. Unu yumurta akına batırıyor ve sarıyoruz. Böreklerimizi sıcak yağın içine alıyoruz. Sıcak yağda ahenkle dans edecekler. Paçankalarım puf puf şişiyor. Kızarmaya başladılar. Döndür bakalım aşçığım. Bakalım çıtırdıyor mu? Bak bak sese bak sese bak. Kopart bakalım aşçığım şöyle. Aman ya Rabbi. Uzuyor kaşar peyniri. Irmak gibi akıyor.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Çıtır börek #yemektarifleri #tarif #food #pratiktatlitarifleri #enfesyemektarifi #recipe ” üzerine 18 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler