Çıtır kabak tatlısı nasıl yapılır 

Sen kabak tatlısını çıtır şeklinde mi yumuşak mı seversin?
Çıtır kabak tatlısı
🪻1 kg bal kabağı ✔️
🪻1 kg sönmemiş reçellik kireç✔️
🪻4 litre musluk suyu✔️
🪻1 kg toz şeker✔️
🪻3 litre temiz su✔️
🪻1 adet kabuk tarçın✔️
🪻4 adet karanfil✔️
✔️yarım çay kaşığı limon tuzu ya da
Yarım turunç suyu
Ya da yarım limon suyu✔️
🍀Hazırlanışı🍀
Kabakları soyup elma dilimi şeklinde irice parçalar halinde doğrayıp kireç ve suyu iyice karıştırıp üç 4 saat sonra Çöktükten sonra üzerindeki suyu bulandırmadan alıp süzüp soyduğumuz kabakları içine atalım ben iki gün beklettim kabaklar çıtır çıtır olması için sonrasında kireçli suyu süzüp çok iyi bir şekilde en az on defa yıkadım şekeri ve suyu karıştırıp içine turunç ya da limon suyu sıkıp kabuk tarçın ve karanfili atıp su kaynadıktan sonra kabakları ilave ediyor 1:30 2 saat sonra kontrollü bir şekilde artık suyunu bayağı çekip köpürürmeye başlayınca oldu demektir bir damla çay tabağına damlatıp soguyunca kıvamı koyu ise Ocaktan alıp soğutup afiyetle yiyebilirsiniz. #kabaktatlısı #çıtırlabak #kabak #aytenyildizz #aytenyıldız #yemektarifleri #foodporn #food #chef #fypシ #fyp #yemek #tatlı
Tam da zamanıyken leziz bir çıtır kabak tatlısı yapıyoruz. Öncelikle sönmemiş kirecimizi ve suyumuzu ıslatalım. Kabaklarımızın çekirdek kısmını alıp kabuklarını da dikkatlice soyalım. Tırtıklı aparatımızla irice parçalar halinde keselim. Dibe çökmüş kirecimizin üst suyunu bulandırmadan alıp süzüp içine kabakları atıp birkaç gün sertleşince güzelce yıkayıp şekerimize suyunu ilave edip turunç sıkıp kabuk tarçın ve karanfil atıp saatlerce kaynatıyoruz. Artık suyunu çekip köpürmeye başlayınca ocaktan alıp afiyetle yiyebileceğiniz bu videoyu kaydedip denemeyi sakın unutmayın. Deneyenlerin de yorumunu bekliyorum. Yeah.

KAYNAK