BÜTÜN SIRRI SOSUNDA! ???? ÇITIRLIĞINI ASLA KAYBETMEYEN PATATESLİ BÖREK ????????????

İster kahvaltıya, ister güne isterseniz çay saatine hazırlayabileceğiniz, girdiği her ortama yakışacak çıtır çıtır Patatesli Böreğimize bayılacaksınız. Hazır yufka ile hemencecik yapabileceğiniz, iç harcını kendinize göre ayarlayabileceğiniz bu böreğin tarifini kaçırmadan not almalısınız. Müsait bir zamanda hazırlayıp dolaba kaldırabileceğiniz ve pişirirken çözünmesini beklemeden yumurta sarısı sürüp fırına atabileceğiniz Patatesli Çıtır Böreklerimiz işinizi fazlasıyla kolaylaştıracaktır.Tadan herkesin beğeneceği, çayın yanına çok yakışacak Patatesli Çıtır Börekler nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izlemeyi, sonrasında evlerinizde denemeyi unutmamalısınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Patatesli Çıtır Börek
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patatesli-citir-borek-tarifi-videosu/

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Yufka

İç Harcı İçin;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
4 adet patates
Pul biber
Karabiber
Nane
Toz kırmızı biber
Tuz

Sos İçin;
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un

Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı
1. Böreğimizin iç harcı için tavaya sıvı yağı alalım.
2. Üzerine doğranmış soğanı ilave ederek biraz kavuralım.
3. Daha sonra haşlayıp doğradığımız patatesleri tavaya ekleyelim.
4. Patatesleri karıştırırken bastırarak ezelim.
5. Son olarak pul biber, karabiber, nane, toz kırmızı biber ve tuz ile iç harcımızı tatlandıralım.
6. Hazırladığımız iç harcını bir kaba aktararak soğuması için bekletelim.
7. Yufkalarımızı ıslatmak için sıvı yağ, sirke ve unu güzelce çırparak boza kıvamında bir sos elde edelim.
8. Yufkalarımızdan birini tezgaha alalım yarısına hazırladığımız sosu güzelce sürelim.
9. Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine katlayalım.
10. Üzerini tekrar sos ile ıslatalım.
11. İki katlı yufkamızı daha sonra 6 eşit üçgen parçaya keselim.
12. Her parçaya patatesli iç harcından koyalım ve teker teker sigara böreği sarar gibi saralım.
13. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi devam edelim.
14. Fırın tepsimize pişirme kağıdımızı yerleştirelim.
15. Hazırladığımız böreklerimizi tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
16. Son olarak üstlerine susam serpelim.
17. Böreklerimizi önceden ısıttığımız 180° fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
18. Hazırladığınız bu börekleri dilerseniz fermuarlı poşetlerle derin dondurucuda saklayabilir ihtiyacınız olduğunda çözülmesini beklemeden üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırında pişirebilirsiniz.
19. Patatesli çıtır çıtır böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun:)
#patatesliçıtırbörek #nefisyemektarifleri