#food #foodie #instafood #yummy #delicious #foodporn #homemade #foodlovers #turkishfood #turkeyfood #börek #hamurişi #yemektarifleri #kolaytarifler #lezzet
Selamm..bol çıtırtılı ,el açması börek gibi tel tel ayrılan ,bu lezzeti yakalamak hiçte zor değil..bu sosla ne şekilde yaparsanız yapın,muhteşem oluyor..ben ,iki şekilde yaptım..birini kıymalı ,zarf şeklinde olanıda bol peynirli ..istediğiniz şekilde yapın,burda önemli olan,yufkanın sosu..toplamda 8 adet yufka kullandım..4 tanesi peynirli,4 tanesi kıymalı için..
Börek sosu
4 tane yufka için
Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
70 gr.eritilmiş Tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
İç harç olarak istediğiniz harçla hazırlayabilirsiniz.
Sos malzemelerini bir araya getirerek ,çarpıyorum.zarf böreği için,1.yufkayı seriyorum.sosumdan döküp,her yerine yayıyorum.2.yukkayı üstüne seriyorum,tekrar sos döküp,iki yanından katlıyorum,tekrar sos sürüyorum.diğer iki tarafındanda katlayıp,kare bir şekil elde ediyorum.peynirli harcımı koyup,zarf gibi her köşesinden katlıyorum.böreği tepsime koyup,dörde bölüyorum,üzerine yumurta sarısı sürüp,birazda susam serpiyorum,190 derece önceden ısınmış,fansız ayarda pişiriyorum.
Kıymalı böreğim içinde yufkamı serdim,bolca sosumdan sürdüm.ortadan ikiye katladım.üçgen şeklinde üçe böldüm.rulo şeklinde sarıp,sona gelmeden,iki ucu birleştirip,kalan yufkayı içe doğru,yerleştiriyorum.içini harçla doldurup,yumurta sarısı sürüp,aynı şekilde fırına veriyorum.işte bu kadar,el açması lezzetinde ,çatır çıtır,efsane börekler..üzerine yumurta sarısı sevmeyenler,sos sü üzebilir.öylede çok lezzetli oluyor.nasıl arzu ederseniz.kaydedin deneyin..çok seveceksiniz..görüşmek üzere🥰🥰
B you B. [Music] You make me feel so good. You make me feel so good. You make me feel so [Music] high. [Music] Give me your [Music] mind. [Music] [Music]
KAYNAK
