📌BÖREK DİYE BAŞLADIM ANA YEMEK OLMA YOLUNA GİRDİ🤭 #tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri

nurcanli_tarifler

KIYMALI SEBZELİ BÖREK📌

Malzemeler📌

4 adet yufka

Aralarını yağlamak için📌

📌75 gram tereyağ

📌yarım çay bardağı sıvı yağ

📌400 gram kıyma

📌yarım çay bardağına yakın sıvı yağ

📌2 adet büyük boy soğan

📌1 adet kırmızı kapya biber

📌4-5 adet yeşil sivri biber

📌Karabiber

📌tuz

Arasına ve içine kullanmak için📌

📌1 kase kaşar rendesi

Tavaya kıyma alınır suyunu salıp çekince sıvı yağ eklenir soğan ve biberleri ekleyip güzelce kavuralım tuz ve karabiber atıp ocaktan alalım.

Tezgaha bir adet yufkayı serelim eritilmiş tereyağ sıvı yağ karışımından sürelim yufkayı ikiye katlayalım kenar kısmına kıymalı harcını koyalım kaşar rendeki serpelim kenar kısımları içe katlayıp rulo halinde saralım 4-5 cm genişliğinde keselim hafif yağlanmış fırın tepsisine dizelim tüm yufkalar bitince kalan yağımızı ocakta biraz ısıtalım kırmızı toz biber ekleyelim böreklerin üzerine sürelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim börekleri alıp üzerine kaşar ve maydonoz serpelim tekrar fırına verelim kaşar eriyip hafif kızardınız olmuş demektir. Afiyet olsun .Afiyet olsun

KAYNAK