“#pişi #lavaş #gözleme #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #yemek #kahvaltı #kahvaltılıktarifler” üzerine bir yorum
Çok Amaçlı Hamur Tarifi
Bu hamurla lavaş, ekmek, pişi, bazlama, katmer, gözleme, Kayseri yağlaması, pizza, dürüm ve daha pek çok şey yapabilirsiniz. Bir hafta buzdolabında bozulmadan saklanabilir, ekşimez. Mutlaka kaydedin derim!
Malzemeler (Bardak ölçüsü: 300 ml) • 1 bardak süt • 1 bardak su • 1 yemek kaşığı silme toz şeker • Yarım çay bardağı sıvı yağ • 1 paket kuru maya (veya yarım paket yaş maya) • Tuz • 6–7 bardak un (kontrollü ekleyin)
👉 Hamur hafif ele yapışan, yumuşak kıvamda olmalı.
Yapılışı 1. Önce sütü ve suyu ılıtalım. 2. İçine maya ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım. 3. Ardından unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. 4. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamuru dilediğiniz tarifte değerlendirebilirsiniz.
“#pişi #lavaş #gözleme #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #yemek #kahvaltı #kahvaltılıktarifler” üzerine bir yorum
Çok Amaçlı Hamur Tarifi
Bu hamurla lavaş, ekmek, pişi, bazlama, katmer, gözleme, Kayseri yağlaması, pizza, dürüm ve daha pek çok şey yapabilirsiniz. Bir hafta buzdolabında bozulmadan saklanabilir, ekşimez. Mutlaka kaydedin derim!
Malzemeler (Bardak ölçüsü: 300 ml)
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı silme toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (veya yarım paket yaş maya)
• Tuz
• 6–7 bardak un (kontrollü ekleyin)
👉 Hamur hafif ele yapışan, yumuşak kıvamda olmalı.
Yapılışı
1. Önce sütü ve suyu ılıtalım.
2. İçine maya ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Ardından unu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
4. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamuru dilediğiniz tarifte değerlendirebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun 💫