Hazır Yufkayla yapılan en iyi börek🥰💯 #pratiktarifler #yemektarifleri

Hazır yufkadan en iyi börek tarifi Kaydetmeyi Unutma😍🤩

Patatesli rulo börek
4 adet taze yufka

Sosu için:
1 tane yumurta
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı soda
1 paket kabartma tozu
100 gr eritilmiş tereyağ

İç harcı için:
1 adet kuru soğan (zevtinvağında kavruluvoruz)
1 adet kuru soğan (zeytinyağında kavruluyoruz)
4-5 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı toz biber
Üzeri için: yumurta

Öncelikle sosumuz için malzemeleri büyük bir kasede karıştırıp hazırlıyoruz. İç harcı için soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Patatese soğan ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Tezgaha bir yufkayı serip üzerine bolca sosundan döküp yayıyoruz. Patates harcını her
yerine serpiştiriyoruz. Tekrar yufka serip yine sos ve patates olacak şekilde üst üste diziyoruz. İki kenarında biraz ortaya kıvırıp dikkatlice rulo yapıp sarıyoruz. 3 parçaya kesip bir tepsiye alıp üzerine streç film ile kaplıyoruz.
Buzdolabına kaldırıp 1 gec ya da 2-3 saat dinlendiriyoruz. Daha sonra bir parmak kalınlığında kesip yağlı kâğıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Toplam 2 tepsi çıkıyor. Üzerine yumurta sürüp alt üst canlı fırında 40 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.❤️

📸 • @asununmutfak

KAYNAK