🔴 İNANILMAZ LEZZETLİ ❗HAZİR YUFKA İLE ŞİPŞAK YAPİN VAZGEÇİLMEZ TARİFİNİZ OLACAK.

🔴 Tüm yemek tarifleri videolarimda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.

malzemeler 👇🏻
💫500 gram az yağlı kıyma
💫2 küçük soğan
💫yarım bardağa yakın ayçiçeği yağı
💫2 çay kaşığı tuz
💫baharatlar
💫4 yufka

üzeri için
💫yoğurt, tereyağı, kırmızı toz biber,nane

afiyet olsun 🥰

#yemek #nefisyemektarifi #tarif #videos
Herkese merhaba. YouTube Çiçekli Mutfağım kanalına hoş geldiniz. Bugün hızlı, pratik, lezzetli ve son derece de doyurucu muhteşem bir yemek tarifi paylaştım. Akşama ne yemek yapacağım diye düşünenler için gerçekten de nefis bir tarif. Bu tarifi denemeyen kalmasın. Dediğim gibi hem çok kolay, pratik ve de lezzetli bir tarif. Çok iddialıyım. Bu lezzeti keşfettikten sonra mutfağınızın yıldız tarifi olacaktır. Her zaman olduğu gibi lezzet garantisi vererek hemen tarifime başlıyorum. Tarifimde yine her zaman olduğu gibi bol soğan kullanacağım. İki tane orta boy soğan yeterlidir. Hemen soğanları küçük küçük doğramaya başlıyorum. Soğanları hazırladım ve şimdi kıymayı hazırlamaya başlayacağım. Burada 500 gram kıyma var. Kıyma kesinlikle çok yağlı olmasın. Görmüş olduğunuz gibi yağı az bir kıyma seçtim. Şimdi hiçbir şekilde yağ ve su koymadan tamamen suyu çekilene dek ocakta kavuracağım. Kıymanın tamamen suyu çekildikten sonra yarım su bardağına yakın ayçek yağı ilavesi yaptım. Ayçek yağı biraz kızdıktan sonra da soğanları ilave ettim. Ve şimdi baharatlarını ilave ediyorum. Baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kırmızı toz biber bir çay kaşığı, kırmızı pul biber yine bir çay kaşığı, 2 çay kaşığı tuz, çay kaşığının ucuyla da karabiber ilavesi yaptım. Soğanlar tamamen kaybolana dek yüksek ateşte kavurdum ve şimdi tamamen soğumasını bekleyeceğim. Soğuduktan sonra da diğer işlemleri hızlı bir şekilde yapacağım. Vakti olmayan izleyicilerim bu iç harcını akşamdan da hazırlayabilir. 45 diş sarımsağı hemen birazcık tuzla ezeceğim. Bu tarifimde bol sarımsak kullanacağım. Tabii ki de damak sevkinize göre istemeyen sarımsak kullanmayabilir. 4 tane yufka kullanacağım. Bir yetişkin için bir tane yufka çok yeterli oluyor. Şimdi hemen 4 tane yufkayı üst üste getirdikten sonra ikiye keseceğim. Yufkaları hazırladım. Bu arada tabii bunu istemeyen yapmayabilir. Kıymalar pişirme esnasında dökülmemesi için, yufkaların arasından dökülmemesi için bir karışım hazırlayacağım. Tamamen göz kararı hazırlayabilirsiniz. Birazcık un ve birazcık su. Tamamen boza kıvamına gelmesi yeterli olacaktır. Biraz sonra yufkalara süreceğim ve pişme esnasında da kıymalar kesinlikle yufkaların içerisinden dökülmeyecektir. Hemen yarım yufkayı aldım ve göz kararı kıymayı bu şekilde serdim. Çok az miktarda ucuna hemen bu hazırlamış olduğum sosu sürdüm ve yine uçlarına gelecek şekilde de diğer uçlarına gelecek şekilde de sürdüm. Çok fazla sürmenize gerek yoktur. Hemen kapattıktan sonra ellerinizi hafifçe bastırın ve artık pişirmek için hazır yufkalar. yemelere doyamayacağınız aşırı derecede pratik, lezzetli bir tarif. E hem de gerçekten çok hafif oluyor. İsterseniz yufka yerine el açmasıyla da yapabilirsiniz ama ilerleyen zamanlarda ben o tarifi de sizlerle paylaşacağım. Eee, şimşek hazırlayabileceğiniz akşam yemeği için nefis bir fikir. Eminim deneyen herkes çok beğenecek. Ve görmüş olduğunuz gibi sadece saniyeler içerisinde bütün yarım kesmiş olduğum yufkaları hazırladım ve şimdi hemen pişirmeye başlıyorum. Tavayı iyice kızdırdıktan sonra hemen sık sık çevirmek şartıyla tabii ki de yufkaları yırtmayın. Hemen hızlı bir şekilde çevirmek şartıyla yufkaları kızartacağım. Hemen şu bilgiyi de sizlerle paylaşmak istiyorum. Şu anda yağsız pişiriyorum. Çok az tavayı birazcık yağladım. O kadar. E isteyen tabii ki de birazcık ayçek yağıyla da kızartabilir. O zaman rengi daha güzel oluyor. Biraz daha lezzetli oluyor. Ama bu şekilde yağsız da yapabilirsiniz. Hiç fark etmez. Sizlere göstermek için de birkaç tanesini yağlı yapmak istiyorum. Hemen yufkayı tavaya aldım. Nar gibi kızardıktan sonra ters çevirdim. Bu arada pişirenleri lütfen üst üste koymayın. birbirine değmeyecek şekilde dizin ve ardından da zaten işlemler bittikten sonra da hızlı bir şekilde de tabakları yapıp servisini yapabilirsiniz. Ama dediğim gibi kesinlikle pişenleri üst üste koymayalım. Hadi. Akşama ne pişirsem dediğiniz zaman aklınıza gelebilecek en hızlı yemek tariflerinden bir tanesidir. Zaten yapınca da ne demek istediğimi anlayacaksınız. Son derece lezzetli. 7’den 70’e de herkesin eee keyifle yiyeceği nefis bir ana yemek tarifidir. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt, ardından da kırmızı toz biber ve tereyağını da bol miktarda ilave ettikten sonra naneyle artık servisini yapıyorum. Görmüş olduğunuz gibi efsane bir tabaka oldu. Bu lezzetli tarifi sizlerle paylaştığım için çok mutluyum. İnanın şu anda yemelere de doyuyorum. Enfes bir tariftir. Kesinlikle herkesin denemesini istiyorum. Bugünlük de benden bu kadar. Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle. Şimdilik hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK