Domates,biber ve sarımsak ile çok lezzetli sos 😍😍
Hiç şaşmaz ölçüleri ile sizler de gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz…Sesli tarifi için profilinde ki YouTube kanalımı ziyaret edebilirsiniz/Suna Alıcı
Kahvaltılık sos tarifi
3 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
5 adet orta boy kapya kırmızı biber (Acı seviyorsanız 1 adedini çili biber kullanın. Ben bu tarifimde kullandım)
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağ
Yarım demet maydonoz
Domateslerin yıkayıp Blenderden geçirip derince bir tencereye alalım, tencerede püresi çıkmış domateslerimizi yüksek ateşte, ara ara karıştırarak 30 dakika kaynamaya bırakalım.
Domatesler dibe çöktüğünde üstteki fazla suyunu olabildiğince ayıralım. Bu sosumuzun kıvamı için çok önemli.
Biberlerimizi çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak, kabukları soyulmuş sarımsaklarla beraber bekletelim.
🤗❤️💕Yan yana işlem sıralarını bekleyen sarımsaklarımız ve biberlerimizi rondodan geçirilip, iyice pişmiş durumda olan domateslerimize katalım.
Zeytinyağı sirke ,tuzumuz ve şekerimizi de ilave ederek devam edelim.
Artık sosumuz dipten tutmaya yakın, su kalmayacak noktaya ulaştığında; ocağı kapatıp içerisine incecik kıydığımız dereotlarını ekleyelim.
‼️2-3 kez karıştırdıktan sonra, henüz daha sıcakken kavanozlara doldurup, ters çevirelim.
Bu şekilde 1 gece bekletildikten sonra; serin bir ortamda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. 😊⭐️👍
#kahvaltılıktarifler #kahvaltılıksos #sostarifleri #kışlık #kışlıkhazırlıklar #kislik #kışlıkhazırlık #menemen #domates #biber #kırmızıbiber
