📌 Mutfağımızda Rüzgar Hocamla Tikka Masala Rüzgarı 🌪️🍗
Bugün mutfakta Rüzgar hocamla birlikte farklı kültürlerden esintiler taşıyan Tikka Masala yaptık. Hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyimdi. Baharatların muhteşem uyumunu mutlaka denemelisiniz! ✨
⸻
🍴 Malzemeler
• 1 paket tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı masala
• Yarım çay kaşığı zerdeçal ve zencefil
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı domates
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım kutu krema (isteğe göre Hindistan cevizi sütü de olur)
• 1 çay kaşığı garam masala, pulbiber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal, zencefil
• Tuz
⸻
👩🍳 Yapılışı
1. Tavuk için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, marine edin ve ızgarada pişirin.
2. Sos için tavada yağ, sarımsak, zencefil ve zerdeçalı az kavurun.
3. Ardından soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Domates ve baharatları ekleyin, pişince krema ile kaynatın.
5. maydanoz ekleyip ocaktan alın.
6. Pişen tavukları sosla buluşturun, birkaç dakika birlikte pişirin.
👉 Dilerseniz basmati pilavı ile, dilerseniz Türk usulü pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
⸻
✅ Afiyet olsun! 🌿
⸻
🔥 Hashtagler:
#tikkamasala #hintmutfağı #ruzgarsunbul #lezzetliyemekler #gelenekseltatlar #yemektarifi #mutfaktaeğlence #kolaytarifler #foodie #keşfet
