Kurutulmuş biber ve domatesin yoğun lezzeti, nar ekşisinin ekşiliği ve cevizle gelen çıtırlık… Ekmekler hazırsa @yaseminchef enfes bir iştah açıcı meze tarifi geliyor: Bezirgani! ✨
Bir lokma alıp ikincisine hayır diyemeyeceğiniz bir meze tarifi istiyorsanız, mevsiminde kurutulmuş biberler, domatesler hazırlansın, muhteşem yaz sofraları kurulsun, sofranın yıldızı geliyor! 😍
📝Bezirgani (4 kişilik)
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pİşirme Süresi: 15 dakika
Malzemeler:
10 adet kurutulmuş tatlı dolmalık biber
10 adet kurutulmuş domates
1 adet küçük boy soğan (küp doğranmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz (kıyılmış)
Yapılışı:
1. Kurutulmuş dolmalık biber ve domatesleri kaynar suda yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
2. Geniş bi tavada zeytinyağını kızdırın. Üzerine doğranmış doğanı ekleyip 3-4 dakika yumuşayana kadar kavurun.
3. Üzerine cevizleri ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Biber salçasını da 2 dakika kavurduktan sonra doğranmış biber, domates, tuz ve kimyonu ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın.
6. Üzerine nar ekşisi gezdirip, maydanoz ve ceviz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
#bezirgani #mezesofrası #yazlezzetleri #meze
“Sofranın Yıldızı Olacak: BEZİRGANİ 😎 #yemekcom #mezetarifleri #yaztarifleri” üzerine 32 yorum
valla mis gibi şef, ellerinize sağlık.
kokusu da tadı da geldi sanki 🎉
Muhteşem oldu 🤤🤤
Kilo almak için sanki
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık 👏👏
Şefimiz gene şaheser yapıyor
Ellerine sağlık <3
Biz Gaziantep'liler bunu kahvaltıda yiyoruz 🙂
Nar ekşisi yasaklandı. Haberin yok muydu?
Sizin bu ceviz sevdanız nereden geliyor
Bayılırım en sevdiğim lezzetler 😊 ellerine sağlık şefim❤
Muhteşem kuru domatesin girdiği her yiyecek benim favorim ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Super olmus lutfen yoruma ekleyin🎉😂
👌😋🥰
Keske Yasemin sef uzun videolar cekse eskisi gibi❤
Ceviz yagsini nezamandan beri pisirirken birakiyor? 😂
İzmir’de buna levrek deriz.
Ceviz harici guzel
Salça ve kimyon olmasa zaten Türkiye olmaz😂
Vestel Commercial nerde…son dokunusch efsane servis atööösch bilmem neeee🎉❤
Valla Şefim ben sizi izliyorum çok tatlısınız ahajahsksld
Salça kıyarız biz
Bizim yemeklere ve mezelere isim vermek konusunda bir boşvermisligmiz var ya. Haydari, Bezirgani, Babagannuş,.. İsimlere bak
Dolmalik ziyan oldu onun için dograma biiber yspsaydinz😂
Ellerinize sağlık denemeye değer bir tarif ❤😊
Biraz susam yağı ve susam eklense lezzetine lezzet katar
Kilo alinca daha bi güzel olmussun🧿🧿🧿🧿🧿
Ayrica mükemmel görünüyor meze mutlaka denicem 🥰
🥰
Bu meze lâfı pek doğru değil , zira meze rakı yancısıdır. Bu tip salata kıvamında yapılan ancak salata olmayan yiyecekler meze değil bildiğiniz ordövr'dür , şayet bu kelime nereden çıktı derseniz salata deyip geçin.
kadınlara dövme yakışmıyor :/
❤️
❤
Oh çok Ekmek yedirir ama olsun ellerine saglık