Malzemeler
Kek hamuru için;
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (250 gr)
Üzeri için;
• 1 su bardağı vişne (dondurulmuş meyve kullandım)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri ve damla çikolata
Yapılışı:
• Kek hamuru için; Yumurtalar, toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ, süt ve vanilya şekerini ilave ediyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Kek hamurunu yağlamış olduğumuz kalıba döküyoruz.
Vişneleri 1 yemek kaşığı pudra şekeri ile karıştırıp kekin üzerine serpiştiriyoruz.
• En son 180°C önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarmadan önce muhakkak kürdan testi yaparak içinin pişmesini kontrol edelim.
Afiyet olsun !
