NE YAPSAM ÇİKOLATALARIM ERİMİYOR DİYORSANIZ.Açıklamaya ve yoruma sabitliyorum tarifi

Tüm sorularınızın cevabını maddeler halinde bırakıyorum.Emin olun bu yöntemle çalışırsanız harika sonuçlar alacaksınız✅

BENMARİ USULÜ ÇİKOLATA ERİTME
✅1.Eriteceğimiz çikolatarı derin bir kaba alalım
✅2.Üzerine oturtacağımız kapları yarım kap su dolu olacak şekilde dolduralım.En kısık ateşte
✅3.Çikolata dolu kaplar altta ki su dolu kaplarla suya değmemeli temas etmemeli
✅4.Üzerlerine 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sık sık karıştıralım
✅4.En önemli detaylar ocağın altı kısık bol karıştırmak ve su ile temas etmemesi

TRUFF🍫
Malzemeler Kek için:
3yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1.5 yemek kaşığı kaynar su yumurtaları çırparken ekleyeceğiz
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta

Kek piştikten sonra içine katılacaklar;
Yarım çay bardağı kırık fındık isteğe bağlı
150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
1 su bardağına yakın süt 1 tatlı kaşığı granül kahve Süt ile eritip keki ıslatmak için kullanacağız

ÜZERİNi SÜSLEMEK İÇİN:
200gram benmari usulü eritilmiş SÜTLÜ ÇİKOLATA
2/3 yemek kaşık yağ ekleyerek bolca karıştırarak benmari usulü eritelim yüksek ısıya maruz bırakmayın yavaş yavaş

AİRFREYERDE YAPACAK OLANLAR
200 gram ebeyaz çikolata 2/3 yemek kaşık sıvı yağ ekleyerek 50 derecede buz çözme ayarında sık sık karıştırarak 8 dakika gibi bir sürede eritelim.

Yumurtaları köpürene kadar çırpalım.Ardından diğer malzemeleride katıp Fansız fırında 175 derecede 25 dakika pişirelim.1gün yada 2 3 saat dinlendikten sonra robotta çekelim.Piştikten sonraki katılacak malzemeleride ilave edip güzelce yoğuralım.Elimize aldığımızda rahatlıkla yuvarlanabilsin.Sonrasında yapmış olduğumuz minik topları buzdolabında 2saat donduralım.Ardından ayrı olarak erittiğimiz çikolatalara kürdan yardımı ile batırıp dilediğimiz gibi süsleyelim.

#çikolata #keşfet #kesfetedüş

KAYNAK